Desert rulada din albusuri cu gem de caise si nuca

de Constelatialeu in Prajituri, 4 Oct 2021 | 2795 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Iar am ''o tona '' de abusuri stranse si am zis sa le mai fac de petrecanie. Cum nu aveam chef de ''fonfleuri'' am trantit o rulada cu blat din albusuri , umputa cu gem de caise si nuca prajita.

INGREDIENTE

275 g albusuri
150 g zahar
150 g faina
100 ml ulei
2 linguri zeama de lamaie
1 lingurita esenta de vanilie
un praf de sare
Umplutura
gem de caise
nuca prajita si macinata

Constelatialeu

Bucataras Suprem

15 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert rulada din albusuri cu gem de caise si nuca, rulada cu gem, blat albusuri, retete cu albusuri, desert cu gem, retete Prajituri

Portii: 1

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada din albusuri cu gem de caise si nuca:

Am folosit tava cuptorului, tava pe care am tapetat-o cu hartie de copt. Albusurile cu sarea si zeala de lamaie le-am mixat, la inceput la viteza mica apoi la viteza mare. Am adaugat zaharul, in etape si am mixat pane ce sa topit zaharul, apoi am adaugat esenta de vanilie. Am micsorat viteza si am turnat uleiul ca la maioneza. Faina am cernut-o si am incorporat-o cu miscari lente de jos in sus. Am incins cuptorul la 170 grade, am turnat compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, am nivelat compozitia si am bagat tava in cuptor, pentru cca 12-15 min. Am scos tava din cuptor, am scos blatul din tava peste blat am asezat o alta hartie de copt si apoi am intors invers foaia, am desprins hartia de copt, apoi am rulat blatul si am lasat sa se raceasca. Apoi am intins un strat de gem, am presarat nuca si am rulat foaia. Deasupra am uns in strat subtire cu gem si am presarat nuca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada din albusuri cu gem de caise si nuca" nu uita sa-i faci un review.