Fasole cu cotechino

de Adele in Mancaruri de legume, 8 Dec 2015 | 3814 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

No ca prind curaj si va aduc ceva specific din tara in cara traiesc de ceva timp ..
Deci despre aces produs pot sa va spun ca se consuma in perioada sarbatorilor de iarna ,se aseamana cu un carnat(la forma) si la gust ca o conserva de porc dar cred eu mult mai gustos.In Italia se pregateste in noapte dintre ani alaturi de linte ,traditia spune ca aduce belsug si bogatie (asa o fi :-??) Gata cu vorba va las reteta mea..
P.S pentru cei atenti la linie nu il recomand ,chiar deloc =))

INGREDIENTE

1 bucata cotechino.
1 conserva de fasole.
1 bucata de ardel rosu.
1 ceapa.
1 rosie.
condiment special pentru fasole.

Adele

Bucataras senzational

25 imi place 40comentează

1 reteta favorita

Taguri: fasole cu cotechino, retete Mancaruri de legume

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole cu cotechino:

Pentru inceput se pune o oala cu apa pe foc ,se fierbe cotechinul (deja ambalat in aluminiu) pentru 4-5 minute. Se lasain apa pana la momentul folosiri.

Intre timp se curata repede ceapa,se toaca impreuna cu ardelul si rosia ,se calesc in foarte putin ulei ,se adauga gelatina si cotechinul taiat felii ,se pune si fasolea se pune putin condiment special si se acopera cu un capac se lasa 10 minute la fiert.

Se serveste alaturi de muraturi si un pahar de visinata :"> Sa aveti pofta!