17comentează
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
INGREDIENTE
- 1 kg ardei galbeni
- 1 kg ardei kapia
- 2 cepe potrivite
- 3-4 rosii mari de gradina
- 1 catel de usturoi
- 3-4 linguri ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ardei copti:
Ardeii galbeni si kapia ii coaceti pe o tabla (sau pe o tigaie grill mai uzata, in cuptor), pe toate partile.
Ii puneti fierbinti intr-o cratita, ii presarati cu sare si ii acoperiti cu un capac.
Ii lasati acolo sa se racoreasca.
Ii decojiti bine, le scoateti cotoarele si semintele. Ii taiati fasii pe lung.
Ceapa curatata o tocati marunt.
Rosiile spalate le puneti intr-o cratita cu apa fierbinte, le lasati cam 2 minute sa clocoteasca.
Le scoateti cu o paleta pe o farfurie, sa se racoreasca.
Le decojiti de pielita si le taiati cubulete.
Intr-o cratita incingeti uleiul.
Puneti ceapa, o inabusiti 1-2 minute, apoi turnati putina apa.
Cand ceapa este patrunsa cam pe jumatate, dati drumul fasiilor de ardei cu tot cu zeama lasata de acestia.
Lasati sa fiarba la foc potrivit.
Cand zeama a scazut cam pe jumatate, adaugati rosiile.
Presarati sare si piper dupa gust.
Amestecati din cand in cand, lasati pe foc pana mancarea a scazut bine, dar sa ramana totusi putina zeama.
Cand este gata, adaugati usturoiul curatat si tocat marunt.
Trageti cratita de pe foc, presarati patrunjel verde tocat deasupra si acoperiti pentru 10 minute preparatul.
Sa aveti pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
