Minestroni

de aziz in Supe, 10 Mar 2011 | 5692 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

o supica de origine italiana cu foarte multe legume, paste sau orez ,cu sau fara carne dupa preferinta....

INGREDIENTE

un morcov
o ceapa
un dovleac
un ardei gras rosu sau cite jumatate de mai multe culori
un castravete
bete de telina
citeva frunze varza chinezeasca(poate fi spanac )
citeva rosii decojite sau jumatate de cutie rosii in sos tomat
brocoli citeva buchetele
conopida citeva buchetele
patrunjel verde
o mina de fasole pastaii
2-3 catei de usturoi
citeva linguri pasta de tomate
o crenguta cimbru
o lingura oregano
1,5 litru supa de legume sau apa si adaugati supa instant,sau supa de pasare sau vita
sare piper
jumatate pachet spaghete,pot fi orice paste sau poate fi orez
jumatate cescuta de cafea cu ulei poate fi de masline sau orice va place

aziz

Bucataras incepator

23 imi place 31comentează

0 reteta favorita

Taguri: supa, minestroni, retete Supe

Portii: 7

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minestroni:

se taie legumele in cubulete destul de maricele ,se incalzeste uleiul si se adauga legumele in functie de cit de tari sint se astfel ceapa cu usturoiul lasam un minut adaugam morcovul si ardeiul ,apoi telina si restul fiecare la interval de un minut. Se pune capacul ,focul este la mic si se lasa totul la innabusit cam 20 minute .

Supa sau apa trebuie sa fie fierbinti cind le adaugam legumelor. Cind legumele sint patrunse adaugam apa (asta am pus eu)supa instant cimbrul,oregano sare piper dupa gust pasta de tomate si am lasat pina a inceput sa clocoteasca si am adaugat spaghetele. Acum spaghetele le puteti lasa sa fiarba cit doriti insa cel mai bine vor iesi asa cum scrie pe pachet. Astfel vom obtine o supica cu foarte multe legume si spaghete cine vrea poate adauga carne ,noua insa ne place fara.

Pofta buna sint convinsa ca o sa va placa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Minestroni" nu uita sa-i faci un review.