Prajitura cu iaurt

de Constelatialeu in Dulciuri, 14 Noi 2014 | 9649 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Deschid frigiderul ,ma documentez,deschid dulapul ''cu minuni'' si ma apuc de treaba,cam asa fac eu ceva dulce......

Vezi si reteta video pentru "Prajitura cu iaurt"

INGREDIENTE

20 piscoturi
400 g iaurt grecesc 10 % grasime
300 g smantana grasa 40 % grasime + 2 linguri lapte
4 oua
15 g gelatina
1 banana
1 portocala
2 lingurite dulceata fragi
200 g zahar
60 g zahar farin
Glazura
serbet de vanilie
sos de ciocolata
Pentru inmuiat piscoturi
2 pliculete cu ness

Constelatialeu

Bucataras Suprem

25 imi place 17comentează

1 reteta favorita

Taguri: prajitura cu iaurt, retete Dulciuri

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu iaurt:

Ouale le mixam bine cu zaharul,adaugam zeama de la portocala si punem pe foc ,pana se ingroasa.

Gelatina o hidratam cu apa rece si apoi o adaugam in galbenusuri,dupa ce le-am lasat 10 min sa se racoreasca.Smantana cu laptele si zaharul farin le mixam bine,apoi adaugam iaurtul si omogenizam,la final turnam galbenusurile.Imbracam o cratita cu folie alimentara ( eu am folosit o cratita ovala ),am inmuiat piscoturile in ness-ul frecat cu apa rece,nu foarte mult sa nu se flescaiasca.

Asezam piscoturile pe marginea cratitei. Apoi taiem banana in bucatele mai mici,din loc in loc punem dulceata de fragi,apoi turnam o parte din compozitie,punem si restul de banana si dulceata.

Am taiat capetele piscoturilor,pentru ca erau mai inalte decat compozitia si le-am asezat ca baza.Am lasat la rece cca 3-4 ore,apoi am rasturnat prajitura pe un platou si am glazurat cu serbet de vanilie si sos de ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.