Pui de balta

     Preparare: se decongeleaza carnea daca este congelata ( de obicei sub aceasta forma se gasesc prin magazine)  in 100 ml de apa amestecata cu 100 ml de lapte. Ii lasam acolo pret de 2-3 ore la temperatura camerei .

     Dupa aceea ii stoarcem  bine si ii condimentam cu sare si piper si turnam suc de lamaie peste ei  . Se trece fiecare bucata prin faina alba si apoi se prajeste in uleiul incins.

     Se servesc fierbinti, eu i-am servit cu o garnitura de orez, presarati cu patrunjel taiat marunt si optional lamaie stoarsa proaspat.  Au gust interesant, ceva intre pui si peste de aici poate si denumirea de “pui de balta”.