Ratatouille - Reteta video

Taie ardeii in cuburi potrivite

Scoate miezul de la dovlecel si vanata, ca sa elimini excesul de apa si apoi taie-le cuburi

Toaca marunt ceapa si usturoiul

Scufunda rosiile in apa fierbinte si curata-le de coaja, apoi taie-le cuburi

Amesteca toate legumele, adauga uleiul de masline, sare, piper si busuiocul tocat

Pune apoi legumele intr-o tava si da-o la cuptor, la 180 de grade pt 20 de minute

Adauga apoi vinul alb si mai lasa in cuptor inca 20 de minute