Snitele de pui cu iaurt

Se spala pieptul de pui, se dezoseaza si se taie fasii, dupa preferinta. Se sareaza si se condimenteaza carnea cu condimentele pentru mititei. Lasam deoparte si ne apucam de bechamel. Punem oul intr-o farfurie adanca, il batem bine ca pentru omleta, adaugam sare, iaurtul, apa minerala si faina pana devine un aluat de consistenta smantanii.
Incingem uleiul si luam cate o fasie de piept si o trecem prin bechamel si o prajim in tigaie pe ambele parti. Punem un servetel de hartie pe farfurie ca sa absoarba surplusul de ulei de la prajit.

Sunt delicioase simple sau cu piure, cu cartofi prajiti, orez sau dupa imaginatie.

Pofta buna !