Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Am tocat legumele: ceapa verde, ardeiul bulgaresc si morcovul rondele, ceapa alba solzisori, iiar gogosarul bastonase. Am spalat carnea, am lasat-o la scurs, apoi am prajit-o putin, adaugand putina apa, din cand in cand. Cand s-a rumenit, am adaugat toate legulele tocate si un pahar cu apa. Am lasat sa fiarba putin, apoi am adaugat bulionul si condimentele.
La sfarsit, am adaugat patrunjel tocat mai mare.
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult