37comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Am preparat aceasta ciorbita mai light pe langa un felul doi prea copios . Asa ma gandesc ca s-a compensant echilibrul caloric !!! La inceput ma pregatisem sa prepar o supa limpede. Pe parcurs dupa fierbere am taiat marunt carnea si legumele si am transformat in ciorbita ce se vede !!!
INGREDIENTE
- 700 gr piept de pui fara piele si os
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 1 patrunjel radacina
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa
- 1 foaie dafin
- 1 lingurita piper negru boabe
- 1 lingura tarhon tocat din otet
- 1/2 lingurita tarhon uscat maruntit
- 1 pahar iaurt grecesc 10% grasime
- otet de la tarhon
- patrunjel verde
- sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu tarhon:
- Legumele se curata si se spala .
- Pieptul de pui se spala .
- Se pune la fiert in 3 l apa , pieptul de pui , morcovii, patrunjelul si ceapa intregi .
- Tot acum se sareaza si se pune in oala piperul boabe si foaia de dafin .
- Cand pieptul de pui si morcovul [cam dupa 30 minute ]sunt patrunse se scot din oala .
- Cartofii se feliaza cuburi mici . Ardeiul rosu se taie cubulete .
- Puneti la fiert cartofii si ardeiuul pregatit din timp .
- Taiati marunt legumele fierte si pieptul de pui .
- Pescuiti ceapa fiarta si foaia de dafin .
- In acest timp s-au fiert cartofii si ardeiul .
- Puneti in ciorba cubuletele de legume si carne .
- Opriti focul si dregeti gustul cu tarhon si otetul de la tarhon + tarhon maruntit uscat .
- Amestecati iaurtul cu zeama calda si apoi il omogenizati in ciorba .
- La servire adugati pentru prospetime patrunjel verde .
- Gustati si sarati , acriti piparati daca mai este nevoie .
- SA AVETI POFTA BUNA !!!!
TIPS-URI
1
In ultimul timp folosesc iaurt grecesc 10% in loc de smantana . Este mai light si se omogenizeaza bine in ciorba . Nu face cocoloase .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
