Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie

Curatati , spalati , sarati  si crestati platica pe laterale cu un cutit bine ascutit.

Ungeti pestele cu usturoi , ghimbir . Presarati deasupra legumele deshidratate .

Intr-o tigaie neaderenta puneti ulei . platica , rosiile taiate  jumatati pe laterale . Turnati vinul , stropiti cu ulei , presarati patrunjelul tocat .

Inabusiti sub capac 10 min . Este gata cand vinul s-a evaporat si incepe sa prinda crusta .

Scoateti rosiile separat pe o farfurie si platica o rasturnati pe un platou.

Decorati cu rosiile inabusite si masline negre .

Deasupra veti avea o crusta gustoasa iar dedesupt peste suculent !!!

Pofta mare !!!