19comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Se stie ca sunt fan salata de vinete . Drept marturie stau cele 32 de retete cu salata de vinete . Aceasta reteta mi-a tras cu ochiul la Motan care la randul sau a poftit la vinetele lui Gabi. Am ezitat dintr-un singur motiv: ceapa prajita. Acum le-a venit randul si nu regret, sunt extra -mega -delicioase. Le-am preparat in felul meu pentru ca nu am avut ardei copt .
INGREDIENTE
- 600 gr vinete coapte pe jar[ congelate ]
- 340 gr 1 borcan ciuperci champignon taiate
- 1 ardei gras mare si rosu
- 2 cepe mici
- 2 linguri praz tocat
- 2 linguri patrunjel verde tocat
- 4 linguri ulei floarea soarelui
- 4 linguri maioneza de casa
- 4 linguri iaurt grecesc gras
- piper negru macinat
- sare
- masline pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ciuperci si ardei:
- Se toaca marunt ardeiul si ceapa .
- Se scot ciupercile intr-o sita si se clatesc cu apa rece .
- Se pune ceapa si ardeiul impreuna cu prazul la calit in ulei .
- Cand ardeiul isi schimba culoarea si ceapa devine sticloasa se adauga ciupercile .
- Caliti impreuna cam 5 minute pana se evapora umiditatea din ciuperci .
- Puneti acest amestec la racit .
- Vinetele mele sunt deja dezghetate la temperatura camerei si gata tocate .
- Peste vinete se pune amestecul cu ciuperci si ardei . Sarati si piparati .
- Amestecati totul pana la omogenizare cu maioneza si iaurt .
- Gustati si sarati daca mai este nevoie .
- Decorati salata dupa pofta si inspiratie .
TIPS-URI
1
Salata se serveste rece . Este chiar mai buna dupa ce se odihneste o ora-doua, la frigider .
2
Serviti alaturi cruditatile preferate .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ciuperci si ardei" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1699.99 lei
1299.99 lei
Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700
- 2000 lei
9999.99 lei
7999.99 lei
COMENTARII (19)
Vasile 
Interesantă și această variantă! bd 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
