Sos asiatic a la Panacris

de Panacris in Sosuri, 7 Dec 2014 | 4566 vizualizari

 

Zilele, astea am tot mâncat asiatic, gătit în casă bineînțeles;) TataZmeu a fost Chef de Chef;) Cu legumele pentru wok, de la ”DomnPoștaș” alias LIDl, am fost de acord;), dar cu sos-ul de ardei, ananas si curry :( a mers prima oară! ;) dar după ce am citit ce ingrediente, stau la baza lui, mi-am pus ”rotițele” la treabă ;) Și pe bune că a ieșit o treabă tare bună ;) Pare elaborios, dar pe bune că e chiar simplu și tare gustos ;) Totodată am testat și blender-ul Phillips,;) Cum spunea Sylvia, s-a lipit de oală :D ;) Mulțumesc Phillips și Bucătăraș.ro ;)

 

INGREDIENTE

  • Ardei roșu-galben 1 bucată,
  • Ardei verde 1 bucată,
  • Ananas bucăți 3-4 linguri,
  • Morcov 1 bucată,
  • Usturoi 4-5 căței,
  • Stafide 1 lingură,
  • Zahăr tos 1 lingură,
  • Sare iodată 1 lingură,
  • Oțet din prune 2 linguri,
  • Ulei de măsline 2-3 linguri,
  • Boia de ardei 1 lingură,
  • Praf de curry 2-3 linguri,
  • Amidon din porumb 3 linguri,
  • Smântână 2 linguri.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos asiatic a la Panacris:

Ardeii și morcovul curățați se taie mărunt și se pun la călit în ulei de măsline, împreună cu bucățile de ananas de la Sun Food și puțină apă, la foc mediu, neacoperit, cca 15 minute. Apoi se adaugă usturoiul, stafidele și se aezonează de sare, oțet, boia și mix de curry, lăsându-se la fiert cca 15 minute la foc mic, până se îmbină gusturile. Amidonul se diluează în apă și se adaugă la final, împreună cu smântâna, în amestecul de legume, lăsându-se la gătit cca 2 minute.

Apoi se blendează pentru a se obține un sos fin ;) și se servește împreună cu legume stil asiatic si orez ;)

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos asiatic a la Panacris" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baza pentru paine de casa

ieri la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

pe 15.06 la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

pe 15.06 la 14:40

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Carne de vita sotata in stil mongolez