49comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Mi-am propus sa incerc retete noi de supa cu peste . Fata de reteta originala eu am folosit bucati , capete de peste in loc de peste file si am folosit mai multa apa [ ne place supa cu mult lichid ] .Pe aici pestele este atasat direct de oase, nu se pescuieste direct filetat :))) Aceasta supa frantuzeasca de peste a fost foarte apreciata asa ca o voi mai repeta !
INGREDIENTE
- 3 linguri ulei masline
- 1 ceapa tocata
- 1 ardei rosu tocat
- 2 morcovi taiati cuburi
- 1 lingurita ierburi de Provence[rozmarin , cimbru , maghiran , oregano ]
- 1/2 lingurita piper
- 1 ceasca vin alb
- 3 rosii tocate [ fara pelita ]
- 3 cartofi cuburi
- 2 kg peste [ capete , cozi si bucati de stiuca si somn ]
- 200 gr fructe mare [ preponderent scoici ]
- 100 gr smantana
- patrunjel verde tocat
- cimbrisor verde
- sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Soupe de poisson - supa frantuzeasca de peste:
In 2 l apa sarata se fierb bucatile de peste timp de 10 minute . Se strecoara lichidul si se alege carnea de pe oase .
Incalziti la foc mediu uleiul si caliti timp de 5 minute ceapa , ardeiul si morcovul .
Amestecati piperul , condimentele si sarea in vasul cu legume . Adugati vinul , rosiile si asteptati sa dea in clocot .
Se pun cartofii si zeama de peste . Se fierbe neacoperit pana cand cartofii sunt patrunsi.
La final se pu fructele de mare si se lasa sa fiarba la foc mic inca 5 minute .
La servit se aduga bucatile de peste , smantana cimbrisor verde si patrunjel verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Soupe de poisson - supa frantuzeasca de peste" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
