12comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Ce bine ca aveam acum in timpul anului salata verde. Se prepara rapid, este plina de vitamine si foarte gustoasa .
INGREDIENTE
- 1 salata verde creata mare
- 100 gr slaninuta afumata de porc
- 50 ml ulei
- 3 catei usturoi
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 pahar de iaurt grecesc 10% grasime
- sare
- piper negru macinat
- Galuste :
- 3 oua + 5 linguri faina alba + 1 lingura unt moale + sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de salata verde creata, cu galuscute si iaurt:
- Legumele se curata si se spala.
- Sotati usturoiul, ceapa maruntita si morcovul taiat cuburi .
- Tot acum se pun si felite subtiri, increstate, de slanina afumata care va imprumuta un gust bun intregii supe .
- Turnati 2 l apa si sarati.
- Dupa 15 minute cand morcovul este aproape fiert se prepara galustele .
- Cand incepe sa fiarba se prepara galustele din oua , faina alba , sare si putin unt .
- Untul va ajuta sa fie galustele pufoase si gustoase .
- Cu ajutorul unei linguri se pun galustele in zeama ce fierbe la foc mic [ sa nu se imprastie ] .
- La fiecare galusca se scufunda lingura in zeama ca sa nu se prinda aluatul de ea .
- Taiati salata verde si o puneti deasupra in oala dupa ce s-a oprit focul .
- Amestecati usor si este suficient ca salata sa se opareasca in zeama fierbinte .
- Astfel salata verde isi va pastra proprietatile .
- Gustati daca nu mai este nevoie de sare .
- La servire adugati iaurt cremos sau smantana .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Amestecati usor si este suficient ca salata sa se opareasca in zeama fierbinte .
2
Astfel salata verde isi va pastra proprietatile .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de salata verde creata, cu galuscute si iaurt" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
