16comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Azi m-am jucat un picut! Sper să vă încânte ideea! Nu, n-am inventat-o eu, doar am recreat-o pe gustul Panacris ;) O combinație între dulce și sărat! Cred că poate intra cu success în colecția de “retete pascale” editia 2021!
De ceva timp mă bântuie rețeta aceasta, și dacă tot am făcut o razie în frigider și am găsit câteva căpșunele ce nu le mai dorea nimeni, că nu-s prea dulci, așa de la natură, în acest interval de timp, am considerat că e momentul să testez această rețetă interesantă. După ce am conspectat diverse rețete pe net, am ajuns la variant aceasta. Vă asigur că e tare faină, mă rog pentru cei care nu agreează combinația cu crochete de brânză o pot conusma ca atare, la desert. Spor și poftă bună!
INGREDIENTE
- Căpșuni 500 g,
- Zahăr tos cca. 250 g,
- Miere 2 linguri,
- Brânză cremoasă de vaci ușor sărată 200 g,
- Vin roșu dulce Sânge de taur cca. 200 ml,
- Crochete din brânză de capră cca. 200 g.
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa rece de capsuni cu crochete de branza:
Căpșunile se curăță, apoi se pun într-un vas se adaugă zahărul și vinul și se pun la fiert, la foc mic până ce se topește zahărul și obține un fel de compot.
Apoi se pun într-un blender, împreună cu mierea și brânza cremoasă și se pasează energic până ce se obține o supă cremoasă.
Supa se lasă la rece cca. 2 ore, apoi se servește cu crochete de brânză.
Se ornează cu sferturi de căpșuni și frunze de mentă proaspătă.
TIPS-URI
1
cel mai greu e să aștepți să se răcească! ;0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa rece de capsuni cu crochete de branza" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
