Daca tot trebuie sa mincam, atunci sa mincam bine
Pâine prăjită cu legume și brânză
Ce se-ntâmplă, primisem mai demult de la prietenul ovidiucro un tenculeț de rețete pe care,... articol complet
Fasole bătută (făcăluită)
Am mai spus-o, dar simt mereu nevoia s-o repet: fasolea bătută nu e iahnie. Iahnia e o mâncare... articol complet
Tartine calde la cuptor cu ochiuri
O improvizație tare plăcută, care poate reprezenta pe masa noastră atât un aperitiv cald...... articol complet
Omleta cu ciuperci, costiță și ardei gras
Vă povesteam eu la un moment dat cum că tradiția micului dejun de week-end familial îmi cere,... articol complet
Tartă cu praz
Nu, la vale nu urmează versiunea de tartă cu praz a lui Păstorel (dar dacă n-o știți și... articol complet
Gravlax, adică somonul marinat din nord
Se pare că pescarii scandinavi au inventat metoda asta de conservare încă din Evul Mediu,... articol complet
Ciuperci umplute
Foarte simple și foc de gustoase mai sunt și ciupercile astea umplute, și-s numai bune de pus... articol complet
Mielul nostru care nu-i de toate zilele
De Paști, se știe, aproape tot românul mănâncă miel, fie el deghizat în borș, drob ori... articol complet
Friptură aromată de miel la grătar
O excelentă friptură de miel, gândită în primul rând pentru cei ce au la îndemână un... articol complet
Colomba Pasquale, de la legende până la rețetă
Un desert devenit tradițional pentru finalul mesei de Paști a italienilor, dar nicidecum atât... articol complet
Friptură de miel la cuptor cu usturoi și rozmarin
O friptură de miel la tavă aproape clasică, care seamănă destul de mult cu varianta... articol complet
Tradiții de Paști pe mapamond
Firește că textul de mai la vale nu are cum să epuizeze acest subiect cât se poate de vast.... articol complet
Vinurile medaliate la Concursul Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice Vinvest 2011
S-a încheiat și ediția a VIII-a a tradiționalului salon național de vinuri Vinvest. N-am... articol complet
Tocană de miel
Păi foarte bine sugerează ovidiucro trimițând excelenta rețetă de mai la vale, ce, din miel... articol complet
Friptură de miel la tavă cu usturoi
O variantă nițeluș mai șmecheră a clasicei noastre fripturi de miel la cuptor, în sensul... articol complet
Porcul românesc, sacrificat de statul român
Pe data de 4 martie a avut loc Adunarea Generală Extraordinară a Patronatului Român al Cărnii... articol complet
Ouăle de Paști, din cele mai vechi timpuri și până azi
Am intrat așadar în Săptămâna Mare și nu strică deloc ca, pe lângă diverse rețete și... articol complet
Încă o barieră în calea organismelor modificate genetic
Comisia de Mediu a Parlamentului European a votat împotriva cultivării de organisme... articol complet
Prăjitura de cartofi cu usturoi a lui Gwyneth Paltrow
Trebuie să mărturisesc că împărtășeam cu totul imaginea despre Gwyneth Paltrow pe care o... articol complet
Francis Ford Coppola și Inglenook, un pic de Château Margaux, poate Napanook
Nu, nu vorbim despre viitoare filme ale marelui regizor, ci despre vinuri și podgorii. Fiindcă... articol complet
