Retete culinare

Separăm frunzele de varză și dacă sunt prea acre, l e punem în apă rece, la desărat, cam jumătate de oră, apoi la scurs, într-o sită. Observație: Dacă folosim...Citeste continuarea

Untul moale se amesteca cu zaharul pudra pana obtinem o pasta moale, se adauga si esenta de vanilie si se omogenizeaza. Separat se amesteca galbenusurile cu sarea si laptele, apoi se incorporeaza...Citeste continuarea

Amestecam apa, uleiul sarea, zaharul si praful de copt, cu un tel Adaugam faina, framantam si lasam deoparte pana pregatim merele. Spalam merele, curatam de petele nedorite si le radem cu...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor  Incalziti cuptorul la 180°C. Curatati ceapa si usturoiul. Tocati usturoiul si taiati ceapa lamele. Spalati...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de mancare de post din cuburi de soia Se pune apa intr-o cratita si se aduce la fierbere. Se adauga o lingurita vegeta si cuburile de soia. Se fierb 10 minute. Se...Citeste continuarea

Asa se prepara Reteta de prajitura turnata cu mere, gutui si nuci Se curăță merele și gutuile de coajă si se dau pe răzătoarea mare. Se scurge zeama și se călesc pe foc cu...Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de tortellini cu sos de rosii si mozzarella  Se toarnă sosul de roșii într-o tavă termorezistentă și se întinde într-un strat...Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de conopida gatita la cuptor in papiota Spalati conopida, indepartati foile si puneti-o, pe o foaie de copt. . Ungeti-o cu ulei, presarati sare, piper ,...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de mini clatite cu mere si faina de roscove: Curatati si dati marul pe razatoare. Amestecati marul ras cu faina de roscove, indulcitorul si bicarbonatul....Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de limba de porc cu masline Limbile de porc le oparim timp de 5 minute apoi le curatam de pielita. Dupa ce le-am curatat, le punem la fiert intr-o oala cu apa...Citeste continuarea

 Iata cum se prepara Reteta de prajitura cu ciocolata alba si mascarpone Crema :Gelatina am pus-o la hidratat in apa rece . Intr-un castron de inox am pus cele 5 oua si cele 2 linguri de...Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de prajitura cu prune si cacao Se mixeaza ouale impreuna cu sarea, zaharul si zaharul vanilat pana devin cremoase. Se adauga uleiul si iaurtul apoi faina...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat Mai intai se curata merele de coaja si casuta lor si se taie in felii subtiri dupa care se stropesc cu sucul de la o lamaie. Se...Citeste continuarea

Iata cum se prepara  Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni Blatul: Intr-un bol se pun ouale, zaharul, sarea si uleiul. Se mixeaza bine pentru cca 5...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de cheesecake cu branza si prune Pregătiți-vă matrița.    Am folosit o matriță de silicon de 20 cm.  Înmuiați gelatina într-un...Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de hrean ras la borcan cu otet pentru iarna Hreanul se curata si se rade pe razatoarea fina sau se mixeaza. Se amesteca impreuna cu sarea si cu otetul....Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de Necci, clatite toscane cu faina de castane: Amestecati faina cu uleiul si sarea. Incorporati apa treptat, amestecati pana obtineti un aluat fluid de clatite....Citeste continuarea

Iata modul de preparare pentru Reteta de prajitura cu zmeura si dulce de leche: Blat : Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, apoi am adaugat zaharul farin , zeama de lamaie si am...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de cozonacei pentru Mosii de Toamna Aluat : Am scos de seara ouale din frigider. Intr-un castron incapator am cernut faina, am presarat sarea pe margine, in mijloc am...Citeste continuarea

Iata modul de preparare pentru Reteta de cornulete cu rahat colorat  Aluat: Intr-un castron am amestecat smantana, untura, zaharul, cele 2 oua si esenta de vanilie. Apoi am cernut faina si...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de piept de curcan cu ciuperci in sos de rosii cu smantana Se taie carnea in bucati mai mici (sau dupa cum doriti) si se pune la calit in 2 linguri de ulei. Se...Citeste continuarea

Iata cum se pregateste Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptor Spăl ăm vinetele în apă rece și le tăi em rondele, de grosimea unui deget. Pune m...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de marmelada de gutui: Spalam gutuile, le curatam de cotoare si le taiem cuburi mai mari. Ca sa nu se oxideze, le punem in apa rece pana terminam de taiat toate...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de zacusca de hribi: Hribii se curata se spala si se oparesc circa 5 minute, dupa care se scurg de apa si se taie marunt cu cutitul. Ardeii kapia se coc se curata si...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de tort 54 de ani : Blat : Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, am adaugat 8 linguri de zahar si am mixat pana am obtinut o bezea tare. Galbenusurile le-am...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de prajitura Pani Walewska: Aluat : Intr-un castron am cernut faina, am adaugat zaharul si praful de copt. Am taiat untul cubulete si la-am amestecat cu faina,...Citeste continuarea

Modul de preparare este urmatorul: Am pus la copt gogosarii si ardeii capia. Pe masura ce s-au copt, i-am pus intr-un vas, am presurat sare pe ei si i-am acoperit cu un capac. Cand s-au mai...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de gogosari cu sos de bulion si mustar: Curatam gogosarii de seminte,ii spalam, ii lasam la scurs si ii taiem feliute de 1cm sau mai subtiri. Intr-o oala cu fundul...Citeste continuarea

Iata modul de preparare pentru Reteta de foi de varza murate pentru sarmale. Se indeparteaza si se arunca primele foi  ale verzii care au rupturi. Scobiti cotorul verzii, indepartati...Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de smochine la cuptor cu iaurt grecesc Pregătiți iaurtul, bateți-l câteva minute cu smântâna proaspătă și cu 2 linguri de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de supa cremă de dovlecel, mazare si parmezan: Spalati si curatati legumele, taiati bucati ceapa si dovlecelul. Puneti-le intr-o oala adaugati ierburile, kub-ul,...Citeste continuarea

Iata cat de simplu se prepara Reteta de tartina cu unt, dulceata de caise si parmesan. Feliile de franzelă se ung cu unt, apoi se adaugă câte o linguriță de dulceață din caise...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de pulpe de pui cu legume chinezesti si bulgur: Pulpele de pui se curăță, spală și taie în două. În vasul de ceramică al minunatului aparat de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de cornulete cu untura, varianta cu apa minerala: Aluat : Untura moale se pune intr-un castron incapator, se adauga sarea si zaharul vanilat si se omogenizeaza, apoi...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de ardei iuti murati, in saramura Folosim borcane de 350 ml, la spălăm bine și le uscăm, ca să fie sterile. Spălăm ardeii iuți, îndepărtăm...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de prajitura exotica cu smochine, rodie si caramel: Mai intai am taiat coditele la smochine si le-am lasat 10 min in apa rece sa iasa ''laptele'' din ele, apoi le-am...Citeste continuarea

Iata cum am pregatit Reteta de lemon cake, in stilul meu: Blat ; Am folosit o forma de silicon cu diametrul de 20 cm, unsa cu putin ulei. Albusurile de la cele 2 oua le-am mixat cu un praf de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara  Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella: Pentru blatul de vanilie:             Separam ouale, albusurile le batem...Citeste continuarea

Iata cum se pregateste Reteta de baclava cu nuca Nuca se rumenește în cuptor și se macină. Se amestecă uleiul cu untul topit și se omogenizează. Se unge tava de copt cu unt...Citeste continuarea

Acesta este modul de preparare pentru Reteta de tort cu crema de branza si visine Eu am pregatit blatul cu o zi inainte de asamblare, din cauza timpului scurt avut la dispozitie. Pentru bat...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar Dovleacul plăcintar se pune la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30-40 de...Citeste continuarea

Iata cum se pregateste Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu Se pune într-un bol laptele (începeți cu 200 ml de lapte și vedeți dacă trebuie puși...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra Se curăță semințele dovleacului, se taie în felii potrivite și se coc în cuptorul preîncălzit la...Citeste continuarea

Acesta este modul de preparare pentru Reteta de tarta cu branza si oua de prepelita: Pentru aluat, se amestecă toată făina cu untul și sarea până se obține un aluat...Citeste continuarea

Iata cat de simplu se prepara Reteta de desert austriac: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat impreuna cu zaharul pana se intaresc si se adauga galbenusurile, faina, amidonul,...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure: Blat ; Albusurile le-am scos de la congelator si le-am lasat sa se dezghete, le-am pus intr-un castron de inox, am...Citeste continuarea

Cum se pregateste Reteta de pulpe de pui in sos de mustar: Dupa ce mi-am pregatit toate ingredientele, sa nu umblu bezmetica dupa ele si sa uit ceva, m-am apucat sa-mi dau pofta din cui si...Citeste continuarea

Cum se prepara reteta de budinca cu cacao si ciocolata: Frisca; Smantana pentru frisca scoasa de la frigider am mixat-o cu zaharul pana am obtinut o frisca consistenta. Intr-un castron de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara reteta de varza cu carnati: Varza tocata o frecam cu putina sare. Intr-un vas punem uleiul, ceapa, morcovul si ardeiul la calit timp de 10 minute. Dupa cele 10 minute,...Citeste continuarea

 Iata cum se prepara Reteta de gem de struguri: Clătiți bine și alegeți boabele de struguri.   Zdrobiți boabele de struguri cu mâina sau cu spatele unei...Citeste continuarea