Coltul specialistului Chef Sylvia

Buna , 

 Este e adevarat ca in multe retete de acest gen ar trebui specificat si timpul necesar de repaus  :) inainte de consumare. La acest gen de prajituri care trebuie sa se consolideze , timpul este de minim 12 ore , o noapte in frigider ar trebui sa aduca prajitura la stadiul perfect pentru taiere. Este de asemenea genul de prajitura care desi nu se specifica intotdeauna , este bine de stiut, se pastreaza la rece . UN tips pentru o taiere perfecta , folositi un cutit cu lama foarte fina si treceti de fiecare data lama prin apa calda ianinte de taiere.