Aperitiv castravete cu salata de vinete si carnat la cuptor cu feta

Taiati carnatul in felii subtiri.

Puneti-le pe o placa, presarati deasupra branza feta si cimbru uscat.

Dati la cuptorul incalzit la 180°C timp de 10 minute.

Spalati si curatati castravetele. Taiati-l in felii subtiri. Puneti sare .

Amestecati salata de vinete si puneti-o cu o lingurita peste feliile de castravete.

Dati un tur de piper.

Scoateti carnatul din cuptor si puneti feliile pe o farfurie. Decorati cu masline .

Serviti !