Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi

Spalam copanelele de pui si le punem in ulei incins, intr-o tigaie cu peretii inalti.

Tocam marunt ceapa, ardeiul il taiem julienne sau cubulete si le adaugam peste copanelele rumenite.

Punem ciupercile taiate sau intregi, adaugam vinul si lasam sa fiarba aproximativ 30 minute pana acesta incepe sa se evapore.

Amestecam pasta de rosii cu apa si turnam peste copanele.

Condimentam cu sare. piper si cimbru si mai lasam sa fiarba aproximativ 30 de minute. 

Inainte de a opri focul, adaugam usturoiul pisat.