37comentează
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios
citeste mai mult
La noi cioba de varza poarta denumirea de lucicos....cand eram mici(si eu si sotul) numai cand auzeam denumirea ne si impotriveam acestei ciorbe. Nu stiu de ce nu ne placea, cred mai degraba ca nu ne placea cum suna. Acum cand zic lucicos ne umfla rasul...mancam o ciorba pe care am urat-o in copilarie, iar acum o mancam toamna cu placere...
INGREDIENTE
- 1 kg costita cruda usor afumata(cu cat mai putin os)
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 ardei kapia
- 1 varza mica sau 1/2 din una mare
- 2 linguri pasta de gogosari
- sare si piper dupa gust
- 1/2 litru de bors
- cimbru proaspat sau uscat
- pt servit: smantana sau iaurt gras
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Lucicos sau ciorba de varza:
Eu nu prea ma impac cu afumaturile, nu ca nu-mi plac, dar imi cad greu la stomac. Asa ca, caut cat mai putin afumata sau dupa fierbere arunc prima apa.
Costita taiata in bucati se pune in apa la fiert. Apa puneti in functie de cat de multa ciorba vreti sa faceti tinand cont ca veti mai adauga si celelalte ingrediente. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga legumele taiate ca pt ciorba, mai putin varza. Cand sunt si legumele pe jumatate fierte adaugam varza taiata cat de subtire putem(eu sincer nu am tinut cont de asta). Cand toate legumele sunt fierte precum si carnea, adaugam pasta de gogosari, borsul, potrivim de sare si piper, punem cimbru(eu am avut proaspat) frunzulite, dar si o mana de frunze cu tot cu crengute pe care le scoatem la urma de tot.
Servim cu smantana sau iaurt gras si desigur ardei iute, doar ca eu am uitat de el.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
avand in vedere ca noi preferam ciobele acre, voi puteti s-au nu sa puneti bors
Daca ti-a placut reteta noastra "Lucicos sau ciorba de varza" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (37)
Am intrat sa vad cum am facut ciorbita 
am crezut ca este a mea . Am si eu un vas asemanator 
)
Buna! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
