15comentează
o nouă mașină de pâine, prea poftă mi-ai făcut! 
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios
citeste mai mult
Am vazut la Laura niste chifle foarte tentante. Se cereau preparate. eram curioasa cum imi vor iesi . Ce sa va spun , vine sotul si spune :chiflele se usuca prea repede .
Pai atunci sa fie jumi-juma . Pe parcurs au mai aparut si doua piza mici pe blat de aine . Asa ,... de gustarica . Deci unde dai si ... unde crapa . Aluatul este fenomenal de bun ,frumos si usor de lucrat .
INGREDIENTE
- 750 gr faian alba tip 000
- 450 lapte -usor caldut
- 75 ml apa usor calduta
- 75 gr unt moale
- 15 gr drojdie uscata
- 1 lingurita zahar
- 2 lingurite sare
- seminte de susan negru
- Pt pizza : salam uscat , feta , Ketchup , broccoli , ardei , rosii , usturoi , oregano .
Portii: 9
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Paine, chifle, pizza:
- Eu am folosit pentru framantare si dospire, masina de paine.
- Intai am pus in cuva laptele , apa , drojdia , untul si zaharul .
- Deasupra am continuat cu faina si sarea .
- Masina si-a facut in 70 minute treaba si aluatul a crescut cam de 3 ori in volum .
- Am scos aluatul pe folia de lucru din silicon si l-am framantat putin sa iasa bulele de aer .
- Jumatate l-am intins in foaie dreptunghiulara care apoi am rulat-o si am asezat-o in tava de copt pentru cozonac .
- Deasupra franzelei am facut cateva taieturi .
- Restul de aluat l-am impartit in 8 .
- Doua parti le-am intins in farfurii de inox pentru pizza .
- Pe deasupra ma distribuit ce am avut prin casa si frigider .
- Painea si chiflele le-am uns cu lapte si am presarat deasupra seminte de susan negru .
- Am mai lasat cam 40 minute sa dospeasca frumos aluatul si apoi am dat preparatele la cuptorul incins .
- Dupa 10 minute se reduce temperatura la 180grade
- Am copt in medie 35 minute .
- Pizza si chiflele doar 25 minute .
- Pizza a fost devorata calda .
- Franzela si chiflele au fost acoperite cu un prosop de bucatarie ,sa aiba coaja moale .
- Pofta mare !!!!
TIPS-URI
1
Laptele si apa trebuie sa fie usor caldute , astfel procesul de dospire va fi mai usor .
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine, chifle, pizza" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
