Pizza cu carnati si rosii

de cristeena20 in Pizza, 19 Feb 2013 | 4664 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pizza e unul din felurile de mancare la care te poti juca cu ingredientele. Poate fi o gustare sau se poate manca ca fel principal.

INGREDIENTE

faina (cca 3 maini)
o bucatica de drojdie (cam 1/4 dintr-un cubulet), sare, lapte caldicel (ff putin)
Pentru sos de rosii: 1/2 ceapa ; ulei de masline; 1 rosie mare coapta; pasta de rosii-2 linguri; oregano , sare, piper, putin zahar; putin chili daca vreti sa fie picant; 2 catei de usturoi
felii de carnat sau salam afumat
ceapa taiata julien
felii de ardei gras
felii de rosii taiate ff subtire
1 pachet mozarella
oregano

cristeena20

Bucataras Chef

16 imi place 10comentează

0 reteta favorita

Taguri: pizza rustica, delaco, retete Pizza

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu carnati si rosii:

Pentru o tava mare patrata se face un aluat de pizza cam din cca 3 maini d efaina, inmuiata cu putina drojdie si apa calduta, sa ias aun aluat moale si elastic. Adaugam putin ulei de malsine. Lasam la dospit cca 15 minute.

Facem sosul de rosii. Eu rpefer sa il fac eu insami decat sa ung aluatul cu ketchup sau doar pasta de rosii. Astfel ca in lender am pus 1 rosie mare taiata cuburi, 2 catei de usturoi, 2-3 linguri d epasta de rosii, oregano uscat, ulei de malsine- am mixat totul pana a iesit ca o pasta. Intr-un vas am pus ceapa tocata ff marunt la calit in ulei de masline si o lingurita de pasta de usturoi- am adaugat sosul de rosii si am mai adaugat la nevoie putin piri-piri si oregano.

In tava unsa putin cu ulei intindem aluatul uniform- il ungem cu pasta de rosii si aduagam ingredientele dupa rpeferinta. LA final presaram cu mozarella din abundenta si mai stropim putin cu ulei d elasmile si rpesaram cu oregano.

Se serveste cu o bere rece:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu carnati si rosii" nu uita sa-i faci un review.