Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Imi plac tare mult ciupercile de orice fel, asa ca mereu gasesc prilej sa mai fac o portie.
Din malai, lapte, 500 ml apa si sare dupa gust facem o mamaliga moale.
Spalam bine galbiorii,ii stergem si ii taiem in bucati mai mici. Incintam untul intr-o tigaie si punem galbiorii.Ii lasam pana scade toata zeama.
Amestecam mamaliga cu galbiorii, jumatate din cantitatea de cascaval, piper macinat si sare daca mai este nevoie.
Ungem o forma cu unt. Punem amestecul in forma, deasupra punem restul de cascaval. Dam forma la cuptorul preincalzit pana se rumeneste frumos.
Servim placinta calda cu smantana.
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult