Tarta cu legume si branza

de oanapl in Mancare copii, 22 Noi 2017 | 11093 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

TARTE si PLACINTE rumenite si iscusite
Pentru această rețetă am avut ca sursă de inspirație o rețetă din revista Rețete de la Libertatea. Acolo se recomanda ca plăcinta să se servească cu mărar și măsline verzi.

INGREDIENTE

-pentru aluat:
200g făină
100g unt
sare
60ml apă călduță
-pentru umplutură:
10 buchețele de broccoli
150g mazăre congelată
o legătură ceapă verde
6 roșii cherry
250 g brânză de vaci
3 ouă
100 ml lapte
100 ml smântână grasă
sare
piper
pentru servit:
1 lămâie
măsline verzi
mărar

oanapl

Bucataras Top-Chef

24 imi place 17comentează

0 reteta favorita

Taguri: tarta cu legume si branza, tarta, legume, branzeturi, retete cu legume, tarte sarate, iscusite, retete Mancare copii

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu legume si branza:

Broccoli și mazărea congelată le pui la fiert pentru 5 minute.

Intre timp, amesteci făina cu sarea, adaugi untul moale, frămânți pănă obții un amesctec nisipos și apoi torni apa. Frămânți bine până obții un aluat omogen. Întinzi o foaie de aluat pe care o transferi într-o tavă unsă cu unt. Pui brânza de vaci (păstrezi puțină brânză pentru a presăra peste legume) adaugi deasupra broccoli și mazărea scurse, ceapa verde tocată și presari brânza rămasă.

Bați ouăle cu sare, piper, smântâna și laptele și torni peste legume, apoi așezi roșiile cherry tăiate în jumătate. Tai surplusul de aluat. Introduci tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 40-45 de minute, până când se rumenește frumos compoziția.

Se servește cu mărar și măsline verzi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu legume si branza" nu uita sa-i faci un review.