Tortellini cu sunca si rosii uscate

de mihaelar63 in Tortellini, 5 Iul 2021 | 3249 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pofta de tortellini !!! Se stie ca sunt fan tortellini. Imi plac textura lor de paste facute in casa Paste nu am mai mancat de vreo luna. Zic ca no fi foc daca gustam o portioara :D

INGREDIENTE

250 gr tortellini cu prosciuto
200 gr sunca de Praga
150 gr rosii uscate cu ierburi si seminte de floarea soarelui
100 gr masline verzi Manzanilla
50 ml ulei masline
sare
piper negru macinat
busuioc verde tamaiat cu frunzulite mici

mihaelar63

Bucataras Suprem

13 imi place 10comentează

0 reteta favorita

Taguri: tortellini cu sunca si rosii uscate, paste, sunca, rosii uscate, retete Tortellini

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu sunca si rosii uscate:

Tortellini se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat. Daca-l depasiti pastele se inmoaie prea tare si se rup.
Sunca de Praga se taie cubulete.
Se soteaza in ulei de masline sunca si rosiile taiate fasii pana cand uleiul incepe sa prinda culoare.
Amestecati sunca si rosiile prajite cu tortellini fiert si strecurat de lichid. Piparati.
Decorati cu masline verzi.
Maslinele verzi Manzanilla sunt o varietate spaniola de masline verzi de calitate superioara .Daca gasiti undeva sa le incercati. Va garantez ca nu veti regreta.
La sfarsit presarati pe deasupra busuioc verde pentru o nota de prospetime.
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Rosiile uscate sunt cu un gust grozav dulce -acrisor. Semintele de floarea soarelui usor crocante dar bine hidratate dau un contrast bun de textura .Maslinele verzi Manzanilla sunt o varietate spaniola de masline verzi de calitate superioara .daca gasiti undeva sa le incercati . Va garantez ca nu veti regreta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu sunca si rosii uscate" nu uita sa-i faci un review.