Aperitiv chec cu ton, branza si frunze de ridichi

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 22 Iun 2019 | 3104 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O reteta de sezon si anti risipa. De ce aruncam frunzele de ridichi?
Din necunoaștere, pentru că așa am învățat să apreciem doar rădăcinile cărnoase și suculente si sa lasam la o parte frunzele lor consistente și bogate în nutrienți și vitamine.
Frunzele de ridichi sunt o excelentă sursă de vitamina C, pe care o regăsim într-o cantitate de şase ori mai mare decât în ridiche.
https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/chec-cu-ton-branza-si-frunze-de-ridichi.html

INGREDIENTE

3 oua
1 conserva de ton natur - 140 gr scurs
75-100 gr frunze de ridichi
30 g de crema de branza St Môret
150 ml de smantana
50 g de cascaval ras
30 g de sos 'pesto rosso'
1 lingura faina de chia 20gr (sau faina dorita)
sare, piper
cimbru
boia de ardei

Catalina L

Bucataras Minunat

8 imi place 6comentează

0 reteta favorita

Taguri: aperitiv chec cu ton, branza si frunze de ridichi, chec aperitiv, ton, oua, smantana, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv chec cu ton, branza si frunze de ridichi:

Spalati bine in mai multe ape frunzele de ridichi. Alegeti si triati frunzele indepartati tijele.

Scurgeti-le bine de apa si taiati-le marunt.

Incalziti cuptorul la 180°C.

Intr-un castron adanc sau in bolul robotului bateti ouale intregi cu smantana, cu sosul pesto rosso si cu crema St Môret. Adaugati tonul scurs, faina, sare, piper, cimbru si boia de ardei.

Incorporati frunzele de ridichi si amestecati bine.

Plasati compozitia in forma de chec unsa. Presarati cascavalul ras deasupra.

Dati la cuptor (am pus forma de chec intr-o tava cu 2 cm de apa).

Coaceti timp de 40 de minute.

Lasati sa se raceasca cateva minute si demulati.

Taiati-l in felii si serviti-le cu o salata verde.

Excelent cald sau rece acest chec.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chec cu ton, branza si frunze de ridichi" nu uita sa-i faci un review.