17comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Costita aceasta de miel nu promitea preamulte. Asta din cauza marimii. Totusi am obtinut o fripturica delicioasa din ea. Mi-am zis ca daca tarhonul merge la ciorba de miel, de ce nu ar merge si la friptura ?
INGREDIENTE
- 600 gr codtita miel
- 1 foaie dafin
- 2 pahare vin
- 2 pahare apa
- 4 catei usturoi
- 4 linguri ulei masline
- 4 linguri ketchup
- 4 fire tarhon verde
- 1 lingurita boia dulce
- 1/4 lingurita boia iute
- sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costita de miel cu tarhon:
- Costita de miel se curata, se spala si se taie in doua.
- Se pregateste intr-o oala vin, foaie de dafin, sare si cateii de usturoi.
- Se pune la fiert costita in oala pregatita.
- Tot acum introduceti la fiert si jumatate din tarhonul verde.
- Cand carnea incepe sa se patrunda se scoate intr-un vas de sticla termorezistent [ sau o tava ] .
- Amestecati uleiul de masline, ketchup, boia dulce, boia iute si putina sare.
- Cu aceasta pasta ungeti costitele de miel.
- Puneti pe fundul tavii si deasupra costitei tulpini de tarhon verde.
- Dati tava la cuptor pentru rumenire cam 10 minute la grill superior, temperatura 280 grade C.
- Supravegheati rumenirea pentru a evita riscul arderii.
- Costita de miel se serveste calda .
- Noi am preferat sa punem alaturi o salata de cruditati.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Costita de miel se serveste calda.
2
Noi am preferat sa punem alaturi o salata de cruditati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de miel cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
