12comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Pentru aceasta reteta m-am inspirat din bucataria canadiana. Pacat ca am avut eu putina costita.
Au iesit ata de bune, asa cum trebuie, lipicioase, incat voi repeta reteta pas cu pas.
INGREDIENTE
- 600 gr costita de porc-de casa
- 300 ml suc de mere
- 300 ml apa
- 1 ceapa
- 3 catei usturoi
- 2 foi dafin
- 10 boabe de piper
- 5 boabe ienibahar
- sare
- 4 linguri pasta ardei cu telina-de casa
- 6 linguri Khetchup
- 2 linguri otet balsamic
- 1 lingurita fulgi de chilli
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costite de porc lipicioase:
- Costita de porc se feliaza in bucati potivite -cam de 3 degete latime.
- Puneti la fiert costita in apa cu suc de mere .Sarati .
- Acum se pune si ceapa , usturoiul , boabele de mirodenii si frunzele d edafin maruntite .
- Fierbeti timp de o ora costita , pana devine carnea moale . Pote fi chiar foarte fiarta , aproape sa se desprinda de pe os .
- Se transfera costita intr-un vas ceramic .
- Ungeti carnea cu pasta de ardei , ketchup , otet balsamic si mai sarati usor .
- Presarati pe deasupra fulgi de chilli .
- Dati carnea la cuptor pentru rumenire .
- Eu am folosit 280 grade C , functia de grill superior .
- Am supravegheta si cam dupa 8 minute cand mi-a placut gradul de rumenire am scos costita afara .
- Am servit costitele lipicioase alaturi de o salata de cruditati .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Dati carnea la cuptor pentru rumenire.
2
Eu am folosit 280 grade C, functia de grill superior .
Daca ti-a placut reteta noastra "Costite de porc lipicioase" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2278 puncte
695 puncte
260 puncte
163 puncte
139 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
