Ochiuri de oua in rondele de ardei si telemea Delaco

Se spala ardeiul si se taie 2 rondele de la baza ardeiului de cca. 2 cm.( cu cit ardeiul este mai mare cu atit mai bine) Intr-o tigaie teflonata sau cu ceramica punem uleiul la incins apoi asezam bucatile de ardei si spargem ouale in ele.Cu o lingura punem uleiul fierbinte deasupra  oualor pina  ajunge  la consistenta dorita .Punem ochiurile  pe platou si asezonam cu niste felii de telemea  Delaco.Pofta buna.