Pizza casei cu blat din faina integrala

de katty in Pizza, 20 Mar 2021 | 7787 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De mult imi era gandul la o pizza, asa ca astazi am hotarat sa fac una ceva mai sanatoasa, cu blat din faina integrala si ceva ingrediente mai usoare.

INGREDIENTE

400 gr faina integrala
100 gr faina alba
400 gr apa calduta
10 gr drojdie uscata
1 lingurita rasa sare
1/2 lingurita zahar
2 linguri ulei de masline
200 gr salam
100 gr porumb
masline
300 gr mozzarella rasa
sos dde rosii(1 conserva rosii intregi descojite, sare,1.2 lingurita zahar, piper negru macinat, busuioc)

katty

Bucataras Top-Chef

16 imi place 11comentează

2 reteta favorita

Taguri: pizza casei cu blat din faina integrala, reteta pizza, pizza de casa, aluat pizza, retete pizza, retete Pizza

Portii: 2

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza casei cu blat din faina integrala:

Intr-un castron punem faina integrala, faina alba si facem o adancitura in mijloc.

Intr-un castron amestecam drojdia cu zaharul si putina apa calda si amestecam bine, apoi turnam in adancitura facuta. Adaugam uleiul de masline in mijloc, iar intr-o margine punem sarea. Turnam cate putina apa calda si framantam bine. Acoperim vasul cu un prosop si lasam sa creasca.

Intre timp mixam rosiile si le punem intr-o craticioara. Adaugam restul de ingrediente si fierbem 5-7 minute.Oprim focul si lasam sosul sa se raceasca. Aluatul pe care l-am facut este suficient pentru 2-3 pizze. Eu am facut 2,iar din aluatul ramas am copt 2 lipii pe gratar.

Intindem aluatul pe formele de pizza. Ungem cu sos de rosii din abundenta. Asezam deasupra salamul taiar subtire, porumbul, maslinele felii, iar deasupra punem mozzarella rasa.

Dam la foc iute pana se rumeneste frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza casei cu blat din faina integrala" nu uita sa-i faci un review.