Spaghete cu ceapa verde si ciuperci

Ceapa verde se curata, se spala bine sub jet de apa rece si se taie feliute, se pune la calit in ulei de masline.

Ciuperciile (am avut direct la tava taiate), se spala bine si se taie bucati mai mici, se adauga peste ceapa si se lasa sa se caleasca impreuna, adaugandu-se si usturoiul pisat.

Se stinge cu vinul alb, se lasa pe foc pana cand se evapora alcoolul. Se adauga putin unt si fulgi de chilli.

Pastele se fierb separat intr-o oala cu apa si sare, se lasa timpul care scrie pe cutie, se strecoara si se adauga in tigaie peste ciuperci.

Se pun condimentele, se amesteca bine si se servesc cu parmezan.