Blog culinar sustinut din Japonia
Paste "Halloween"
Fiindca zilele trecute cand am fost la cumparaturi o "bulina mica" mi-a strecurat in cos acest... articol complet
Sos / dip din ardei cu rosii
1 ardei gras rosu4 rosii uscate (*) marinate in ulei - deci 8 jumatati, cel putin asa au fost... articol complet
Salata cu papaya verde
1/2 papaya verde - am trecut si o poza cu papaya langa un ou ca sa se vada cam cat de mare a fost... articol complet
Sabji de dovleac cu rosii
Sabji este un fel de sote indian... doar ca mai are si ceva lichid ... care trebuie evaporat :D... articol complet
Garam masala
5 lingurite cardamon2-1/2 lingurite cuisoare2-1/2 lingurite piper1 lingurita chimion (cumin)2-1/2... articol complet
Warabimochi
Warabimochi sunt niste cubulete dulci cu o textura ... ceva intre gelatina si jeleu. Sunt foarte... articol complet
Muffins de ciocolata cu banane
pt. 8 muffinele ;)3/4 cana faina integrala1 lingurita praf de copt1/2 cana cacao150ml lapte de... articol complet
Avocado Choco-Mousse
pt. 2~3 cesti ;)2 fructe de avocado - bine coapte4 linguri cacao6 linguri sirop de artar (sau... articol complet
Tort "Mother's Day"
Daca anul trecut i-am facut soacrei un chec pufos decorat cu garoafe din marshmallow, anul... articol complet
Pasca cu branza si stafide
jumatate din cantitatea de aluat de la Cozonacei fara unt500g branza crema - la temperatura... articol complet
Cozonacei fara unt
800~850g faina2 linguri drojdie uscata (16g)8 linguri zahar brun6 oua240ml lapte caldut1... articol complet
Chec din albusuri cu matcha
190g albusuri (5~6)90g zahar70g faina1 lingura matcha (pudra de ceai verde)30 ml lapte (2... articol complet
Tort cu castane
blat (21cm)5 oua5 linguri faina1 lingura de cacao5 linguri zahar1 lingurita rasa praf de... articol complet
Negresa cu alune (de post)
180g faina integrala60g faina pt. paine80g cacao2 lingurite praf de copt350ml lapte de soia180g... articol complet
Bombonele din nuca si prune uscate
(pt. aproximativ 30 de bombonele)200g nuca - prajita putin140g prune uscate (cantarite fara... articol complet
Orez picant cu creveti si "sos alb"
1 pahar (180ml) orez thailandez1 lingura de ulei de masline2 rosii1/4 ceapa1 catel de usturoi1... articol complet
Salsa
simplu si rapid ;)3 rosii1/2 ardei verde - initial ar fi trebuit ardei verde iute dar n-am gasit... articol complet
Tort Dolce Vita
Un mousse amaruie de ciocolata, un ganache acrisor cu zmeura, o bavareza de vanilie cu aroma de... articol complet
Prajitura bicolora de branza
O prajiturica simpla care se face foarte-foarte usor... cat ai zice "branza"! :D(forma folosita:... articol complet
Tort super-ciocolatos
Un tort facut pentru o amica japoneza care mi-a spus ca de Craciun ar vrea un tort dulce si cu... articol complet
