Prezint in acest blog retete care mi se par mie interesante, necomplicate, si , cu punct ul de greutate pe retete din Germania, unde traiesc in prezent.
Elegie pentru tocana de cartofi !
Data:19.01.2012Dragii mei! V-aş propune un chestionar. Cine a mâncat, în ultimele trei luni, o tocană de... articol complet
Tort fin de ciocolată (Din bunătăţile Arjanei)
Data:19.01.2012Blat:- 110 g zahăr- 110 g făină- 5... articol complet
Tort cu lavă de lichior (Din bunătăţile Arjanei)
Data:19.01.2012Blat:- 4 ouă- 100 g făină - 100 g alune... articol complet
Supă de conopidă
Data:16.01.2012A venit vremea de o supică bună....simplă, dar delicioasă, zic eu. O supă de conopidă,... articol complet
Fursecuri cu ciocolată (sau chocolate crinkles)
Data:15.01.2012250 g ciocolată amăruie 60 g unt 100 g zahăr 2 ouă mari ... articol complet
Prăjitură fondantă de ciocolată ( Arjana)
Data:15.01.2012E e nebunie prajitura asta, spune Arjana ! La suprafata o crusta tare, dar daca treci de ea, un... articol complet
Delicioase aperitive
Data:15.01.2012Ei, am o veste bună pentru voi, dragi mâncăciosi ! În bucătăria lui Guşuliţă avem o... articol complet
Homar gratinat la cuptor (Din specialităţile Mioarei)
Data:12.01.2012În magazinele bine asortate, se găseşte homar gata fiert şi astfel, de sărbătoare, putem... articol complet
Saltimbocca alla Romana cu varză de Bruxelles
Data:11.01.2012De mult mi-am tot propus să realizez reţeta asta. Însă de fiecare dată a intervenit câte... articol complet
Supă de varză acră şi cârnaţi
Data:06.01.2012Deşi în anul acesta, de Revelion, n-am mâncat mult şi am ciocnit doar câteva pahare, iar la... articol complet
Reţete cu Skogenröra (Din secretele culinare ale Mioarei)
Data:05.01.2012În cele două săptămâni petrecute de Sărbători cu Mioara şi familia ei, zilele s-au... articol complet
Lapte de pasăre
Data:05.01.2012Iată acest dulce, de care aproape am uitat, şi care era nelipsit la mesele de duminică.... articol complet
Fursecuri cu nucă ( Nussplätzchen)
Data:17.12.2011Spre deosebire de reţeta inimioarelor, aceasta se potriveşte unei persoane practice şi... articol complet
Inimioare Sacher ( Sacher Herzchen)
Data:17.12.2011Iată o reţetă care mi-a făcut cu ochiul. Cam migăloasă, pentru un om dezordonat, ca... articol complet
La tarte Tatin
Data:15.12.2011Oare şi-ar fi închipuit domnişoarele Tatin, când, din greşeală, au realizat prima oară... articol complet
Fursecuri "Linzer Augen"
Data:09.12.2011Linzer Augen este o prăjitură austriacă, foarte cunoscută, care se prepară şi la noi, în... articol complet
Cuburi cu alune şi ghimbir (Ingwer Nuss Würfel)
Data:09.12.2011100 g ghimbir confiat 140 g zahăr praf175 g... articol complet
Steluţe cu nougat (Nougattaller)
Data:08.12.2011În reţeta iniţială acestea se cheamă "banuţei", dar eu am folosit forme de stea...200... articol complet
Fulgi de nea (Schneeflocken):
Data:08.12.2011Nimeni nu poate spune de ce se numesc aşa. Poate pentru că se topesc pe limbă, ca nişte fulgi... articol complet
Cornuleţe cu vanilie:
Data:08.12.2011280 g făină200 g unt70 g zahăr pudră120 g alune sau nuci măcinateSe amestecă mai întâi... articol complet







