Un "caiet cu retete" in forma de blog !
Kouign-amann
Kouign-amann este o prajitura bretona alcatuita din aluat dospit foietat, cam ca cel de... articol complet
Paste cu broccoli si piept de pui
Mi se pare ca broccoli nu se potriveste cu orice si nu se poate gati bine oricum. Una din... articol complet
Prajiturele cu unt de arahide si ciocolata (fara coacere)
Reteta aceasta este o combinatie dintre doua deserturi de care mi-ar fi fost pofta si nu stiam pe... articol complet
Salata cu rucola si ceapa coapta
Am descoperit de curand samburii de rodie, pe care i-am folosit pana acum peste fulgii de... articol complet
Pithiviers si teoria foietajului IV
Am incercat de-a lungul timpului diferite retete de foietaj, prezentate in acest caiet in seria... articol complet
Salata de varza de Bruxxeles cu rodie
N-am mai mancat varza de Bruxxeles cruda, dar m-am gandit ca daca varza alba obisnuita se poate... articol complet
Pateu de macrou afumat
Se face foarte usor, odata ce pestele e curatat de piele si oase. Cantitatile sunt orientative si... articol complet
Budinca de broccoli cu capere
Stiu ca broccoli nu e o leguma indragita de toata lumea, dar mie chiar imi place; si mai imi plac... articol complet
Chiftele coapte de conopida
Cand imi intra in cap ca trebuie sa mananc mai multe legume caut tot felul de retete noi in care... articol complet
Desert cu crema de vanilie si rubarbar
Iata un desert aproape prea simplu ca sa fie o reteta, dar prea bun ca sa fie uitat. Este... articol complet
Paine neagra cu secara
Adeseori mi se pare ca mananc prea mult si sunt prea grasa. Cand aceste ganduri sunt suficient de... articol complet
Salata de broccoli cu mar
Uneori simt ca ar trebui sa mananc mai putin, mai usor, cu mai multe verdeturi si legume, fara... articol complet
Briose cu fructe uscate si martipan
Aceste briose sunt inspirate de cozonacul german de Craciun (numit Stollen), au fructe uscate,... articol complet
Paste cu broccoli copt, rosii uscate si branza de capra
Am descoperit anul trecut ca multe neamuri de-ale verzei sunt mai gustoase daca sunt rumenite in... articol complet
Tarta cu crema de branza si strat crocant
Aceasta este partea a doua a actiunii de cocarit de la "Daring Bakers" pentru luna noiembrie a... articol complet
Tarta cu branza, sunca si rosii uscate
Dupa o lunga pauza de activitate pentru "Daring Bakers", iata-ma incercand reteta propusa pentru... articol complet
Chec cu nuci si merisoare (si dovlecel ascuns)
Daca n-as fi avut o recolta exagerata de dovlecei probabil nu as fi facut checul asta... articol complet
Prajitura cu rubarba si iaurt
Toata iarna am asteptat sa vina vara, din motive de blog, pentru ca vara am lumina dupa-masa,... articol complet
Cheesecake in pahar
Reteta asta este o varianta a prajiturii noastre preferate, care este de altfel si reteta cu cele... articol complet
Gyros
Ce faci cand ti-e pofta de un gyros si nicicum nu ti se arata de-o vacanta in Grecia? Ti-l faci... articol complet
