Blog culinar
Paste fierte în sos de roşii
Mai întâi, cică vine primăvara, am făcut un mic dejun drăguţ, colorat, da, vezi să nu,... articol complet
Creveţi fierţi în bere
Reţeta e inspirată de racii fierţi în bere ai lui Păstorel. Raci nu am avut, aşa că am... articol complet
Plăcintă dobrogeană
Ştiu că o ţin danga langa, dar toţi sudiştii m-au intoxicat cu reţete, de la neamuri până... articol complet
Ciorbă de salată cu sfeclă
E cam de vară, dar nu se pune, se apropie postul şi merge banda. Am folosit legumele ca la... articol complet
Ciorbă de potroace
Am lovit în bietul cocoş, am fiert punga cu gheare, căpăţâna, pipota şi inima şi ce... articol complet
Salată de cartofi copţi cu ouă şi sfeclă şi aventuri din epoca sortatului de barabule
Citind o carte, mi-am amintit de mersul la sortat cartofi, l-am prins prin şcoala generală. În... articol complet
Mazăre cu aripioare
Sau, vorba cântecului, cine are noroc are. Extraproducţie de mazăre de anul trecut, de pe glia... articol complet
Carne la cuptor cu bere şi vin şi un cocoş
Nu voiam să o prezint ca pe o reţetă, dar până la urmă eu cred că e. Ce urmează, mai ales... articol complet
Trattoria Verdi – Popa Nan
Ştiu că am mai scris despre ea, acum am luat alte alea aşa că revin. Am fost patru... articol complet
Oua umplute cu pasta de peste
Nu e vreo reţetă, dar citeam un articol absolut splendid şi discutând cu animaloo ne-am... articol complet
Paste cu sos românesc
Am zis paste şi nu tortelloni pentru că sosul mi se pare că se potriveşte mai bine cu paste... articol complet
Tocana de oaie cu bere neagra si piure
Ştiu, aduce a “Irish Stew“, aveam chef de aşa ceva, numai că folosii ce... articol complet
Desert din cartofi prăjiţi
Reţeta e din cartea 77 istorii şi reţete din Epoca de Aur, a Veronicăi Bectaş. În carte se... articol complet
Salată de ouă cu tarhon
Ideea e de pe site-ul gastronomy. Am folosit două ouă, tarhon din oţet (în original nu spunea... articol complet
Gustări
Duminică, urât afară, lapoviţă, ninsoare, program lejer, distracţie în bucătărie. Măi... articol complet
Un fel de dobrogeana
Când am făcut dobrogeana de data trecută, byu (de pe Culinar) mi-a vândut un pont. Pe care... articol complet
Soba noodles
N-am scris tăiţei Soba să nu creadă cineva că am făcut paste din teracotă sau mai ştiu eu... articol complet
Tobă cu limbă de vită (varinta de bloc)
Nu e ca la ţara, desigur, dar de mult voiam să o fac. Puteam să caut o băşică, să încerc... articol complet
Ciorbă de văcuţă
S-a mai făcut, însă caut des apropierea cu acel gust de restaurant, nu de fitze, are un gust... articol complet
Grasu’
Spunea o veche cunostina de-a mea ca in viata numai trei verbe sunt importante, a vrea, a putea... articol complet
