Ciorba de cartofi cu costita afumata -reteta cu nr.1600

1. Costita afumata se spala si se portioneaza bucati mai mici.
2. Puneti costita la fiert in 3 l apa.
3. Intre timp curatati si spalati legumele.
4. Cartofii se taie cuburi, ceapa si usturoiul se taie cubulete marunte.
5. Legumele se taie in sferturi, apoi felii.
6. Sotati usor legumele taiate. Adaugati boia si pastele de ardei.
7. Turnati deasupra apa fierbinte in carea fiert costita.
8. Mutati si costita impreuna cu restul ingredientelor.
9. Se pun cartofii la fiert [ legumele deja sunt pe jumatae patrunse de la sotat ].
10. Nu uitati de foaia de dafin.
11. La sfarsit adaugati leusteanul verde tocat.
12. Noi am pus alaturi de ciorba de cartofi cu costita afumata, paine de casa si ceapa rosie.

                   Pofta mare !!!