Ciorba de pasare la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

de Ina in Multicooking, 13 Apr 2019 | 6776 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dupa cum stiti, la concursul Reteta Anului 2018 am reusit sa castig aparatul minune al momentului - CrockPot-ul Express .
Da, acest aparat chiar face minuni pentru ca reduce cu mult timpul de pregatire a mancarurilor , nu face zgomot , pe toata perioada gatirii nu se elibereaza in bucatarie mirosuri si gateste cam orice: de la iaurt si deserturi pana la mancaruri de baza elaborate.
De la mine are nota 11 ( este nota mea, nu ? :))))) ) :))

INGREDIENTE

1 piept de pasare de curte
1 ceapa
1 ardei gras
1 morcov
1 borcan cu zarzavat pentru ciorbe ( rosii in suc de rosii, cu ardei gras si telina )
taitei de casa
bors ( eu am folosit Magic de la Delik`at )
leustean verde

Ina

Bucataras Chef

23 imi place 20comentează

2 reteta favorita

Taguri: ciorba de pasare la multicooker-ul crock-pot express cu gatire sub presiune, ciorba pui, crockpot express, retete Multicooking

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pasare la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune:

Am pus in vasul CrockPot-ului Express pieptul de gaina portionat si cca doi litri de apa.

Am adaugat un praf de sare, am pus capacul pe pozitia inchis avand grija sa fie si supapa inchisa.

Am pornit aparatul pe programul Poultry ( 15 minute ), timp in care m-am ocupat de curatarea si portionarea legumelor.

Cand programul s-a terminat am asteptat 5 minute si am deschis cu grija supapa pentru a elibera presiunea din interior. Cand tot aburul a fost eliberat am deschis capacul.

Am scos bucatile de carne si am indepartat oasele, portionand carnea in bucati mai mici.

Bucatile de carne fara os le-am reintrodus in zeama in care au fiert si am adaugat si legumele tocate impreuna cu continutul unui borcan cu zarzavat pentru ciorbe nu inainte de a portiona in bucati mai mici rosiile.

Tot acum am completat cantitatea de apa ( inca 1-1,5 litri ) si am adaugat taiteii de casa.

Am pus din nou capacul si am pornit aparatul pe program Supa.

Dupa alte 20 minute, cand am deschis capacul ( tot cu grija, pentru a nu ma rani aburul fierbinte eliberat ) , toate ingredientele erau bine gatite iar gusturile se imbinau perfect.

Am potrivit gustul de sare, am adaugat putin bors ( de data aceasta am folosit bors magic de la Delik`at ) si leustean verde, proaspat tocat .

Atat de bine arata si mirosea incat de pofta n-am mai asteptat sa re raceasca suficient si m-am ars putin la limba :))