Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval

Feliile de carne se subtiaza cu batatorul de snitele .

Se condimenteaza cu sare,rozmarin si piper negru macinat .

Se trec bucatile de carne prin faina alba si se prajesc usor pe ambele parti in tigaia cu ulei .

Nu este necesar sa fie patrunse integral , carnea mai vine coapta si la cuptor .

 Se transfera bucatile prajite  intr-o tava .

Pe fiecare felie se pun ciuperci taiate si deasupra se acopera cu felii de cascaval tartinabil .

Nu este nevoie decat de 10 minute pana cand cascavalul incepe sa se rumeneasca .

In acest moment se distribuie in mod egal mazarea verde ,  rondele de morcov , praz si ardei kapia .

Legumele se vor prinde  frumusel de cascavalul moale .Mai lasati cateva minute cuptorul sa mearga si... Gata !!!!

Vezi si reteta de Friptura de vita cu sos tomat