Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios
citeste mai mult
Curățăm legumele, le spălăm și le tăiem cuburi mari.
Într-o oală vom pune 3 l de apă la fiert, când clocotește adăugăm legumele și sarea (după gust) și le fierbem cu capac până când intră furculița în ele.
Cand s-au fiert, le scoatem cu o spumieră într-un vas. Le lasăm la răcit puțin și apoi le vom da la robot, cu puțină supă, până devin cremă. Piureul rezultat se va amesteca cu supa rămasă. Dacă o dorim mai fină se va strecura prin sită.
La final se pun cele două lingurițe de unt și piperul.
Se servește cu crutoane.
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios
citeste mai mult