Prezint in acest blog retete care mi se par mie interesante, necomplicate, si , cu punct ul de greutate pe retete din Germania, unde traiesc in prezent.
Brioșe traditionale suedeze (Fastlagsbullar sau semlor)
Mare le-a fost spaima supușilor, în 1771, când regele lor, Adolf... articol complet
Felii cu cremă caramel ( Karamellpité)
În copilărie, mama făcea deseori această prăjitură. Îmi amintesc perfect... articol complet
Salată de fasole verde cu maioneză
Cu această salată, ușor de pregătit, ne-a bucurat Gabriella de Revelion. Fiecare dintre noi a... articol complet
Gratin de varză de Bruxelles
Intotdeauna m-au fascinat aceste mici vărzuțe, mulți muguri pe un cotor inalt, care, in anii... articol complet
Tort cu marțipan și cremă de cafea
Trebuie sa vă spun că acest rort este în totalitate creația Arjanei. V- ați dat seama,,... articol complet
Cozi de homar la cuptor
Rețeta Mioarei: Fotografiile explică totul. Aceasta este o rețeta foarte simplă... articol complet
Stridii gratinate
Mioara ne prezintă o rețetă de mare rafinament ! Dragi prieteni, dacă aveți ocazia să... articol complet
Cheesekake cu ciocolată
Prajiturile si torturile cu creme pe bază de smantanä tip ganache, sau de branză s-au impus... articol complet
Curry de pui ( 2)
Iată o mâncare care ne scoate un pic din cotidian, consistentă făra să fie grea, și... articol complet
Brioșe umplute cu mere
Foarte arătoase prajiturele, dragi prieteni !Și până la urmă ușor de făcut!Zemoase,... articol complet
Low -carb muffins
Despre aceste rețete și alimente care se cheamă așa sofisticat "low-carb", s-ar putea discuta... articol complet
Cofeturi ( bomboane) cu marțipan
Nu am fost prea harnică în acest an în ceea ce priveste coacerea fursecurilor de Crăciun,... articol complet
Cornulețe cu migdale
Cornulețele din aluat fraged, fie cu nuci, fie cu migdale sau alune macinate, fac parte... articol complet
Turta dulce à la Arjana
Arjana ne-a facut bucuria de a inaugura perioada premergatoare Craciunului, ceea ce in lumea... articol complet
Plăcintă cu mere
Cu ani în urmă, am folosit des acest aluat, pe care doresc sa îl prezint aici, un fel de aluat... articol complet
Supă cremă de dovleac orientală
Nota orientală a acestei rețete este dată de combinația de mirodenii. Am folosit praf de... articol complet
Pește gratin
Iată ce am găsit eu în Dex:" GRATINA, gratinez, vb. I tranz. A realiza o crustă la suprafaţa... articol complet
Clătite scandinave cu brânză și somon
Mioara a realizat aceste clătite sărate, pe care le-a umplut cu brânză proaspătă de... articol complet
Mușchiuleț de porc cu ciuperci
.CR2)
Am gătit acest mușchiuleț pentru o seară cu prieteni vechi. Am gătit împreună... articol complet
Brânză de capră învelită în șuncă, cu salată și smochine
.CR2)
Iată un aperitiv foarte reușit, dragii mei!Gustul iute și aromat al brânzei de capră... articol complet
