Blog culinar
Varza cu ciolan la cuptor.
“O reteta de mancare e ca si o partitura: trebuie interpretata. Menuetul lui... articol complet
Supa crema de rosii cu pesto verde.
Se zice ca roșiile sunt supe-sănătoase, ca au multi antioxidanți, ca ajuta tenul… La... articol complet
Iepure cu cartofi si spanac la ceaun.
Când faci o gateala la ceaun prea multe reguli nu sunt. In ceaun arunci ce ai, nimic nu se taie... articol complet
Mamaliga topanita. Versiunea 2.
V-am mai mentionat mamaliguta asta topanita intr-un post de ceva vreme... articol complet
Supa de mazare cu menta si jambon. Reteta Spaniola.
Reteta simpla si ușoară de făcut, puține ingrediente potrivita pentru o zi de vara. Am... articol complet
Fasolica cu vechime…
Poate cititorii sa-si mai aduca aminte, daca nu toti macar unii dintre voi, despre postul... articol complet
Ciorba de mazăre cu salata verde si leustean.
O rețetă preluată si adaptata de la Hugh Fearnley-Whittingstall după ce am căutat pe net... articol complet
Stufat de miel.
Stufatul de miel poate fi ușor confundat cu friptura de miel, si intradevar seamănă mult dar... articol complet
Bame in sos de roșii picant cu mini – chiftele.
Bamele in sos de roșii picant cu mini – chiftele (asta-i titlul) mi-a venit după (cred ca... articol complet
Pui cu sos “al ajillo” spaniol.
Am vizionat reteta ăsta sâmbătă dimineața și cum am mai precizat poate deși nu mă împac... articol complet
Rillette de somon.
Un aperitiv diferit care deriva din “traditionalul” Francez si pe care-l ador,... articol complet
Salata de cartofi noi cu ansoa si alte bunataturi.
Inca o salata usoara si diferita de “norma”. Nu-i deloc greu de facut, nu exista mare... articol complet
Supa chinezeasca de porumb dulce cu carne de crab.
Pentru cei care le place bucataria asiatica, in special cea chineza am ales o supa extrem de usor... articol complet
Sufleu (fals) de urzici. Sau urzici la cuptor.
Deși suntem in Mai si cam trece repede vremea urzicilor inca frunzele de la vârf sunt foarte... articol complet
Ficatei de rata in sos.
Similar la preparare si gust cu ficatelul de pui, doar tot oratanii de curte sunt, ficatul de... articol complet
File de merlucius in saramura de legume.
Daca aveam niște pești întregi, poate niște macrou, crapi sau carasi, ziceam cum se prăjesc... articol complet
Fettuccine cu cârnați chorizo si creveti in sos de ardei copți.
După cum am precizat in multe (nu zic toate nici măcar majoritatea, ca sigur o sa-mi aud ca... articol complet
File de peste in sos cu capere si cartofi “aproape” natur.
Poate excesul de carne din zilele astea, fiind doua weekenduri de Paște, sa ma fi atras azi... articol complet
Ficatel si rinichi de miel “indraciti” cu spanac si salata.
Eh, mare dilema am avut când am “descoperit” măruntaiele astea de mielut in... articol complet
Salata cu rosii, ardei si branza fetta cu ceafa de porc.
Am “construit” mai repede decât gătit salata asta pentru ca am avut o cantitate... articol complet
