Orice gurmand intră în bucătărie la fel cum orice credincios intră în templu...cu pioşenie, nesăţios şi cu speranţă
Dulcea împărţeală!
Nu mai ştiu care, unde, când sau cum este Dumnezeu...ştiu doar că există momente în... articol complet
Mania grandorii
Uneori sunt prea plin de mine, prea mândru, prea vanitos...am impresia că se învârt în jurul... articol complet
Cozonac cranţ
Înainte de toate ... mulţumiri deosebite către "NAINA", căci este responsabilă de acest... articol complet
TIRAMISU
Într-un spirit latin profund, plin de amor, de dulceaţă şi dragoste nemăsurată, simt o... articol complet
Kokoretsi
Cocoreţi...mai pe româneşte, kukurec la albanezi, kukuretsu pe armâneşte sau kokorec pe la... articol complet
Calzone
O povestioară cu cârnăciori...aşa cum era "3 grăsani", aşa avem şi noi 3 feluri de... articol complet
CANNELLONI...sau soacra șugubeață!
Sunt sigur că multă lume se întreabă ce or fi fiind "pastele alea de zici că sunt niște... articol complet
Minestrone della Florian
Ufff...încerc puțin regim, mă lupt cu poftele și cu nevoia de delicatese...dar în... articol complet
il grande MAESTRO
Râd mereu când îmi spune câte un prieten...-ce faci "Chef"?!...eiiii...fac bine...dar prefer... articol complet
TORT CU MERE
Nu prea sunt adeptul prăjiturilor cu cremă, ci mai degrabă înclin spre... articol complet
Nachos Regalo
Acușica niște ani în urmă, îmi era tare drag să merg prin centrul Bucureștilor la o... articol complet
Ouă de aur
Am tot încercat "marea cu degetu" ca să zic aşa...în ceea ce-i priveşte pe japonezi şi pe... articol complet
Jeleu cu fructe
Când o trece frigul, o veni vara călduroasă şi o să aveţi chef de un desert răcoritor şi... articol complet
CORDON BLEU
Ordinul Cavalerilor Sfântului Spirit...anul 1578...o mână de cavaleri francezi care se ţineau... articol complet
PESTO GENOVESE
Dacă tot vorbim atât de mult despre paste şi despre tradiţia bucătăriei italieneşti, nu... articol complet
Spaghetti Carbonara
Fiecare fel poate fi modificat, adaptat, ameliorat sau exagerat...însă atunci când vine vorba... articol complet
OSSO BUCCO
Ăsta e un fel de mâncare cu o conotaţie ciudată...îmi aduce aminte de opera... articol complet
Frigărui indiene
...sau chicken tikka...cum le spun ei!Nu e nicio faptă mistică în a găti mâncare indiană,... articol complet
PASTIŢIO
O altă poveste cu macaroane...Nu există restaurant în Grecia care să nu aibă Pastiţio, iar... articol complet
Gâscă friptă *
Eheeeiii...de multe ori când eram copil mâncam câte o ciorbiţă bună de gâscă sau... articol complet
Hristos a înviat! 
