Daca tot trebuie sa mincam, atunci sa mincam bine
Savarină de mere și morcovi
Între noi fie vorba, nu-s extraordinar de sigur că excelentul desert care urmează e chiar o... articol complet
Soutzoukakia, sau chifteluțe marinate grecești
Țin minte că, în primii ani de după ’89, când începusem să descopăr mâncarea... articol complet
Castraveți cu ciuperci și smântână, recomandați de Julia Child
Încă o rețetă foarte interesantă de la Julia Child, care ne-a fost trimisă de prietenul... articol complet
Rulouri de vițel umplute cu ciuperci
Chiar stăteam și mă gândeam, înainte de a pune pe hârtie (vorba vine!) rețeta asta de... articol complet
Salată de crudități cu nuci și sfeclă roșie
Recunosc, din punctul meu de vedere, varianta asta de salată de crudități a fost o... articol complet
Marian Timofti: gustul consumatorului poate și trebuie să fie format!
Marian Timofti, președinte al Organizației Somelierilor din România 2011 și somelier... articol complet
Latkes
Când vă povesteam despre rogojina de cartofi, am făcut și-o scurtă trimitere prin varii... articol complet
Pricomigdale tiramisu
Presupun că nu-i pentru dumneavoastră nicio noutate că pricomigdalele se servesc deseori... articol complet
Milkshake cu bacon, cea mai nouă delicatesă americană
Că americanii ne vor surprinde mereu în materie de gastronomie, am învățat deja. Dar chiar... articol complet
Salată de pere cu nuci, cașcaval și maioneză
O salată foarte simplă, gustoasă și suficient de spectaculoasă pentru a putea fi pusă, la o... articol complet
Mâncare de porc cu fasole
Sau să-i fi spus mâncare de fasole cu carne de porc? Nu știu, chiar nu-mi dau seama cum ar fi... articol complet
Salată de pui cu mere, nuci și maioneză
O salată de pui foarte simplă, teribil de gustoasă și care, poate mai mult decât în alte... articol complet
Votca și virtuțile ei prea puțin cunoscute
Votca a apărut încă din secolul al XIV-lea și a fost multă vreme vândută ca medicament. I... articol complet
Rizoto cu pește
Pește cu orez? Sigur, cei trecuți de-o anumită vârstă (cam de vârsta mea, adică!) s-ar... articol complet
Comté
Comté este o brânză franțuzească, cu pastă semi-dură, de culoare galbenă și un conținut... articol complet
Supă-cremă de conopidă cu curry
Cred că v-am mai spus și cu altă ocazie, nu mă dau deloc în vânt după făina prăjită... articol complet
Crochete de pește cu creveți
Nici nu știu exact în ce categorie să încadrez aceste crochete de pește, fiindcă ele pot... articol complet
Omletă californiană
Sincer, n-am habar cât de specific californiană e rețeta asta care urmează. Din ce-am studiat... articol complet
Ricotta
În primul rând, trebuie făcută o precizare: ricotta nu este propriu-zis o brânză, deoarece... articol complet
Concurs de vinuri românești la Festivalul Provino de la Cluj
În perioada 15 – 18 martie, Clujul intră în circuitul evenimentelor naționale dedicate... articol complet
