Daca tot trebuie sa mincam, atunci sa mincam bine
Tartă cu ciocolată și cafea
O tartă cu ciocolată și cafea tare simplă, care se face chiar repede și poate fi servită,... articol complet
Variațiuni gustoase și mai puțin cunoscute pe tema peștelui cu mămăligă
Nu, nu de peștele prăjit cu mujdei și mămăligă va fi vorba mai la vale, indiferent de ceea... articol complet
Tartă cu lămâie și bezea
Tarta cu lămâie și bezea de mai la vale se cheamă, în originalul transatlantic, Lemon... articol complet
Mămăliga dulce, sau deserturi pe bază de mălai
Tot din setul de rețete de mămăligă, primit recent de la domnul Marian Rădulescu, provin și... articol complet
Morcovi Vichy
De fapt morcovii ăștia botezați atât de pretențios nu-s la bază altceva decât niște... articol complet
Pilaf de ciuperci cu morcovi și praz
Ziceți că-i doar o variantă îmbogățită a unui pilaf de ciuperci clasic? Nu zic nu, s-ar... articol complet
File mai puțin cunoscute din frumoasa poveste de iubire a mămăligii cu carnea
Recunosc, aveți dreptate, fiecare dintre rețetele următoare, ce ne-au fost trimise de domnul... articol complet
Varză murată pentru toate gusturile: căpățâni, tocată, sau în ardei băgată
N-are rost, cred, să vă povestesc prea multe despre varza murată. Despre conținutul ei extrem... articol complet
Mămăliga noastră, cea de toate zilele și nu numai
Ați intuit corect: mai la vale urmează un set de rețete având la bază mămăliga, atât în... articol complet
Tiramisu la pahar
Nici nu știu cum să prezint ce urmează mai la vale, fiindcă e vorba atât de o nouă... articol complet
Potage Parmentier, adică supă-cremă de cartofi cu praz
În ciuda unor credințe destul de răspândite, Antoine Augustin Parmentier (1737-1813) nu a... articol complet
Ardei pentru umplut
Are dreptate domnul Marian Rădulescu: e cam enervant de scump să cumperi ardei proaspeți... articol complet
Gogoșari umpluți cu vinete
Tot de la domnul Marian Rădulescu vine și rețeta de mai jos, una atât de specială că n-am... articol complet
Vinete coapte la borcan
Știu, în ultimii ani vinetele coapte congelate le-au depășit copios cantitativ pe cele puse... articol complet
Mere caramelizate cu susan
Pe lângă faptul că sunt foarte bune, merele caramelizate de mai la vale se fac și foc repede... articol complet
Rețete de zacuscă mai puțin obișnuite
Printre rețetele de zacuscă trimise de domnul Marian Rădulescu (inspirate, cred că mai... articol complet
Desant de vinuri basarabene la festivalul PROVINO
Ediția de anul acesta a Festivalului PROVINO – Vin. Arta. Gastronomie are ca Partener Străin... articol complet
Gogoșari în oțet, simpli și umpluți
Dacă rețeta mea de gogoșari în oțet v-am recomandat-o deja, astăzi e rândul domnului... articol complet
Sazerac, legendarul cocktail din New Orleans
Cu siguranță, Sazerac este unul dintre cele mai vechi cocktailuri din lume. Mulți spun că ar... articol complet
Ardei kapia pentru iarnă, la borcan
Nu numai excelente preparații de vinete ne-a trimis domnul Marian Rădulescu, ci și alte... articol complet
