Daca tot trebuie sa mincam, atunci sa mincam bine
Casa Olteanu - minunea din Dealul Vişanilor
Un titlu nu din cale-afară de originalTocmai terminasem turul de vizionare a cramei şi,... articol complet
Bloody Mary
Poate nu neapărat cel mai celebru cocktail bazat pe votcă, dar cu siguranţă cel mai... articol complet
Anghemaht de pui
În ciuda numelui scorţos, excelenta mâncărică de urmează mai la vale se face foarte simplu,... articol complet
Interviu cu Marcel Sabate
Marcel Sabaté este proprietarul şi vinificatorul cramei Castellroig, aflat recent în vizită... articol complet
Cuba libre
Legenda spune că, în timpul războiului spaniolo-american din 1898, un căpitan american a... articol complet
Mâncare de fasole cu afumătură
„Ne daţi ori nu ne daţi/fasole cu cârnaţi“ cântă copii iarna, fără să precizeze... articol complet
Mere prăjite cu îngheţată
Mai curând o improvizaţie decât un desert elaborat, merele astea au, totuşi, câteva mari... articol complet
Pastramă de oaie
Domnul Nicu Gavrilă mă somează amical printr-un mail să povestesc reţeta pastramei de oaie,... articol complet
Zabaglione
Un excelent şi foarte simplu desert italian (piemontez, ca să fiu mai exact), bazat pe... articol complet
Fettucine Alfredo
Legenda spune că mâncarea asta celebră (care mai des apare însă pe post de garnitură) ar fi... articol complet
Sos bechamel
Desi in general lumea crede ca-i vorba doar de un alt nume, mai smecher, pentru sosul alb (altii... articol complet
Margarita
Poate cel mai faimos cocktail pe bază de tequila. Probabil din cauza asta are şi nenumărate... articol complet
Cum pregătim orezul pentru sushi
Sigur că există o sumedenie de feluri de sushi pe lumea asta, dar mai sunt şi lucruri care dau... articol complet
Vinete pane cu şuncă şi caşcaval
Sau aş fi putut să-i spun „Cordon bleu de vinete“ reţetei ăsteia teribil de simpatice,... articol complet
Iepure a la tanti Vali
De fapt, iepure cu masline toata ziua, dar daca asa a botezat-o prietenul Bogdan... Am... articol complet
Ce uleiuri folosim pentru gatit?
Stiu, sunt pline televiziunile de reclame la diverse produse-minune, cratite, oale si altele... articol complet
Sos de ardei iuti (Hot Sauce)
Din partea mea, prefer ardeii iuti marinati in otet, cu mirodenii (da, promit sa dau cat de... articol complet
Conopida gratinata cu piept de pui si ciuperci
O grozava mancare de sezon, care se poate preta la nenumarate variante si nu cere mare experienta... articol complet
Sosuri albe
O intreaga familie de sosuri (nu neaparat albe, culmea!, veti vedea mai la vale), a caror reteta... articol complet
Mojito, bautura preferata a lui Hemingway
Se spune ca originile Mojito-ului dateaza din secolul al XVI-lea, parintele sau fiind un cocktail... articol complet
