Mancarica de vinete cu rosii
Postat de: ctlinaSe spală și se taie în bucăți vinetele (am lasat coaja). Curatam si tocam marunt ceapa si usturoiul. Incalziti uleiul intr-o tigaie si puneti la gatit ceapa tocata si usturoiul.... Citeste continuarea
Pasta de dovlecei cu curry
Postat de: ctlinaSe spală și se taie în bucățele dovleceii. Curatam si tocam ceapa. Incalziti uleiul intr-o tigaie si puneti la gatit ceapa tocata si dovleceii taiati timp de aproximativ zece minute.... Citeste continuarea
Curry de vinete in sos dulce acrisor de rosii
Postat de: ctlinaSe spală și se taie în bucățele lungi vinetele.Curatam si tocam ceapa. Incalziti uleiul intr-o tigaie si puneti la gatit ceapa tocata si vinele taiate timp de aproximativ zece minute.... Citeste continuarea
Fried brinjal-Vinete calite (reteta sri lankeza)
Postat de: Mihaela11_joVinetele se spala , se taie in rondele subtiri si se usuca folosind un prosop de bucatarie. Se adauga putina apa la boia,sare si curcuma, numai cat sa se obtina o pasta groasa, cu care se... Citeste continuarea
Suc de lubeniţa-reteta srilankeza
Postat de: Mihaela11_joSe pun in mixer toate ingredientele si se amesteca bine. Se serveste imediat. Daca nu am avut timp sa lasam lubenita la frigider se pot adauga bucatele de gheata in mixer. Citeste continuarea
Curry cu vinete si susan-“Fried brinjal sesame curry”-reteta srilankeza
Postat de: Mihaela11_joVinetele se spala si se usuca cu un prosop de bucatarie. Se fac pe lung 2 crestaturi in asa fel incat sa se deschida ca niste petale ,apoi se calesc in ulei pana isi schimba culoarea si s-au... Citeste continuarea
Ceai srilankez cu zahar de cocotier("coconut sugar")
Postat de: Mihaela11_joSe pune apa fierbite in ibric sau direct in cana, se adauga ceaiul (varsat sau pachetele) si se lasa sa se infuzeze 5 minute. Se dizolva cubul de zahar de cocos in gura si se bea ceaiul... Citeste continuarea