Iata cum se prepara Reteta de supa de parmezan:
Mixați sau radeți parmezanul. Curățați și tocați marunt ceapa și usturoiul.
Rumeniți-le timp de 5 minute în puțină grăsime într-o cratiță.
Adăugați...
Iata cum se prepara Reteta de spanac la tigaie cu hrisca si carne de porc
Într-o tigaie mică, încălziți uleiul.
Adăugați baconul și cârnațul tăiat felii. Rumeniti.
Se spala hrisca, se scurge si se...
Formarea nucilor:
Se amesteca toate ingredientele pana ce se formeaza un aluat tare, dar putin lipicios.
Se unge fora de nuci cu ulei si se pune la incins la flacara aragazului.
Se...
Fasolea se alege (sa nu fie boabe stricate), se spala in 2-3 ape si se pune la fiert. Se lasa sa dea in cateva clocote, apoi se ia de pe foc si se acopera cu un capac.
Carnea se portioneaza, se...
Pentru ciupercute, se pun ingredientele, in ordinea scrisa, intr-un castron, se amesteca si se toarna intr-o punga. Aceasta se leaga la gura si se taie la un capat, formand o gaura mica.
Forma se...
Pentru perisoare, tocam ceapa impreuna cu carnea si baconul afumat, apoi adaugam sare si condimente dupa gust, orezul bine hidratat si scurs si la final ouale, apoi omogenizam bine compozitia....
Toate ingredientele pentru chiftele le pui intr-un bol si framanti cu mana amestecul pana la omogenizare. Ai grija la adaosul de sare, parmezanul este deja sarat. Nu exagera cu amestecatul
Cu mana...
Se pregătește o formă de copt, cu pereți detașabili, diametru 26 cm.
Eu am folosit o formă cu diametru mic, de 20 cm, plus trei inele mici, diametru 6 cm.
Biscuiții se macină cu...
Iata cum se prepara Retata de racitura - aspic de pui si de porc
Se curata ceapa, telina si morcovii. Intepati cuisoarele in ceapa.
Spalam carnea, o punem in apa rece intr-o oala incapatoare, adaugam ceapa, morcovii, telina, foaia de dafin,...
Iata cum se prepara Reteta de pulpa de miel cu paprika confiata 4 ore la cuptor
Puneti pulpa de miel pe o hartie de copt lunga.
Condimentati cu paprika, sare si piper.
Ungeti-o cu ulei.
Intepati pulpa si introduceti cateii de...
Reteta de supa de parmezan
Iata cum se prepara Reteta de supa de parmezan: Mixați sau radeți parmezanul. Curățați și tocați marunt ceapa și usturoiul. Rumeniți-le timp de 5 minute în puțină grăsime într-o cratiță. Adăugați...