Iata cum se prepara Reteta Tom Kha Gai - Supa tailandeza de pui - Nr.4 din Best soups in the World
Se pune intr-o oala apa si se pune la fiert.
Se adauga lemongrassul, shalota-ceapa, galaganul-ghimbirul
Cand incepe sa fiarba...
Am pus bucata de jambon la fiert, in oala sub presiune.
Curatati si spalati cartofii. Taiati cartofii cuburi mari si-i puneti in apa rece sa nu se oxideze.
Curatati, spalati...
Bucata de cotlet de berbecut se limpezeste cu apa.
Deasupra carnii, se rasneste sare roz de Himalaya amestecata cu fulgi de chilli.
Frecati bine bucata de berbecut cu sarea rasnita....
Am dezghetat faia de placinta la temperatura camerei .
Am preparat umplutura amestecand ingredientele date .
Am presarat blatul de lucru cu zahar brun si scortisoara si...
Vinetele se pun intr-o sita pentru a se scurge bine.
Gogosarii se coc la flacara aragazului, apoi se pun intr-un craticor, se presara sare grunjoasa peste ei si se acopera craticiorul cu un capac....
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Carnea se spala si se taie bucati mari.
Varza se spala si se toaca, pastrand 3-4 frunze mari.
Intr-o tava unsa cu ulei se pune jumatate din varza...
Se freaca untul moale cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga oul, praful de sare, esenta de vanilie si smantana. Se adauga si bicarbonatul de sodiu si praful de copt stinse cu o lingura de otet....
Iata cum se prepara Reteta de supa ungureasca de pui Husleves nr.24. din top Best soups in the World.
Gaina o fasonam si o punem intr-o oala la fiert cu apa, eliminam orice spuma formata.
Adaugam sarea, legumele, usturoiul si patrunjelul...
Intr-o oala puneti un pic de apa pe fund si adaugati laptele si smantana.
Aduceti la fierbere (apa va ajuta ca compozitia sa nu se prinda pe fundul oalei).
Cand laptele incepe sa fiarba, adaugati...
Pentru aluat se prepară un aluat fraged cu brânză. Se amestecă toate ingredientele si se frământă un aluat moale care se lasă la frigider cel puțin o oră (învelit în...
Sfecla se pune intr-un castron si se adauga o cana cu apa, se amesteca bine.
Oualele se curata de coaja, apoi se adauga in castronul cu sfecla, pentru a da oualelor tenta de roz.
Spalati bine...
Iata cum se prepara reteta Skink Cullen, supa traditionala scotiana de peste - Nr. 27 din Top Best Soups in the World
Daca aveti deja piure ramas, puteti sa-l folositi cu succes.Daca nu, atunci faceti un piure clasic din 4 -5 cartofi....
Fierbem racii conform retetei "rasol de raci pentru bere". http://www.bucataras.ro/retete/rasol-de-raci-pentru-bere-76627.html
Dupa ce au fiert, scoatem racii si lasam la...
O asemenea bunatate merita o premiera. Asa ca .... doamnelor si domnilooor ... pentru prima oara in onlineul culinar romanesc, o reteta este ilustrata 3D . Deci: SARMALE 3D!!
1. Se taie...
Blat: Mixam albusurile spuma cu un varf de cutit de sare, apoi adaugam zaharul si mixam pana se topeste adaugand, in timp ce mixam, apa. Urmeaza apoi galbenusurile si uleiul si mixam din nou....
Iata cum se prepara Reteta de camembert la cuptor, cu smochine
Preincalzim cuptorul la 200 grade C.
Intr-un vas rezistent la cuptor si tapetat cu hartie, asezam cambebertul. Il crestam usor cu un cutit. Stropim cu cele 2-3 linguri...
Iata cum se prepara Reteta vestita de salata Barbie
Intr-un castron sfecla fiarta am dat-o prin razatoarea mare.
Ceapa am tocat-o si sotat-o intr-o lingura de ulei pana s-a caramelizat usor si am adaugat-o peste sfecla.
La fel am...
Iata cum se prepara Reteta de gogonele picante
Am spalat gogonelele.
Cu ajutorul unui cutit, am sectionat fiecare gogonica ,dar nu pana la capat, atat cat putem s-o deschidem, ca pe o carte.
Intr-un bol, am adaugat usturoiul,...
Iata cum se prepara Reteta de rulouri de vinete vegetariene, umplute cu nuca si verdeata
Umplutura:
Am tras miezul de nuca la tigaie pana s-a rumenit putin, cam 2-3 minute dupa care le lasam la racit.
Am pus miezul intr-o punga si...
Varza se pune in apa rece cateva ore, dupa care se desface si se pregatesc foile pt sarmale, iar ce ramane se toaca fin.
Se curata bine de cotoare si se pastreaza cateva mai mari netaiate.
Orezul...
Oala de lut o scufundam pentru o ora in apa, intre timp pregatim frunzele pentru umplut. Oparim varza si frunzele de vita in apa sarata.
Carnea eu am o tocat-o la cutit, puteti folosi robotul....
Se pune o cratita cu 2 l apa la foc, adaugand si o lingurita de sare si un varf de lingurita de sare de lamaie.
Se curata varza de primele foi, se spala si se cresteaza pe langa cotor.
Cand apa...
Reteta Tom Kha Gai - Supa tailandeza de pui - Nr.4 din Best soups in the World
Iata cum se prepara Reteta Tom Kha Gai - Supa tailandeza de pui - Nr.4 din Best soups in the World Se pune intr-o oala apa si se pune la fiert. Se adauga lemongrassul, shalota-ceapa, galaganul-ghimbirul Cand incepe sa fiarba...